广州作为中国广东省的省会，以其1270.08万常住人口和476万流动人口，以及每年1.09亿的旅客流量，构成了一个庞大的食品消费需求市场。2010年，广州曾荣登福布斯“中国大陆最佳商业城市榜”榜首，显示出其强劲的商业活力。
广东省作为中国最具经济活力的地区之一，2010年GDP达到4.5636万亿元，增长12.8%，人均GDP约为7000美元，显示出强大的消费能力。广州的美食文化更是闻名遐迩，餐饮消费总额超过1321.1亿元人民币，其中广州贡献了506.3亿元，被誉为“美食天堂”。
广州地理位置优越，邻近港、澳、台以及东南亚国家，便利的交通使得食品销售网络发达，覆盖华南地区和东南亚。开放的市场环境和政府的服务态度，为国内外厂商进入市场或在粤发展提供了良好的条件。广东拥有60万家食品和农产品经销商，以及350家国际知名超市和15万家零售店，是中国重要的交易中心，吸引了众多厂商寻找总代理和一级批发商。
在旅游设施方面，广州拥有2560多家涉外酒店和宾馆，其中2005年评定的星级酒店已达250多家。此外，广州的娱乐场所丰富多样，超过30000家酒吧、KTV和商务会所为市民和游客提供了丰富的娱乐选择。
2013广州食品饮料展（IFE）是由中国农业产业经济发展协会主办广州艺帆展览承办的高端食品行业盛会。于2013年6月4日—6日在广州。中国进出口商品交易会琶洲展馆隆重举办，展会被公认为食品行业规模最大、人气最旺、效果最好的专业展会。