揭秘GB/T 19266：黑龙江五常大米的品质密码
当我们谈论"五常大米"时，它其实特指"五常稻花香"这一珍稀品种，以五优稻四号，也就是俗称的稻花香2号为种植核心。然而，商家在宣传中有时会利用GB/T 19266这一标准，巧妙地利用其他成本较低的品种来鱼目混珠。
GB/T 19266-2008是中国国家标准，它确证了五常大米的优质地位，但五常市各乡镇的地理条件各异，并非所有区域都专种稻花香2号。因此，你可能会发现其他品种，如龙阳系列、长粒香和松粳系列等，混迹其中。
挑选五常大米时，单看"GB/T 19266"并不够，关键在于配料表。如果标注为"大米"或"稻米"，那很可能是其他品种；而如果明确标注"大米（五优稻四号，稻花香2号）"，那它就是五常稻花香的概率就会大大提高。
然而，市场上的假货横行，真正的五常稻花香大米往往被掺杂外地稻花香，这时价格就成为判断真伪的重要依据。一般来说，每斤售价超过8元的，可能是真品，低于这个价位的，警惕其真实性。
如何鉴别五常稻花香的真伪：
此外，值得注意的是，GB/T标准为我国大米设立了一套基础框架，不同编号对应着不同的产地和品种。比如：
选购大米时，了解这些信息有助于你找到真正的好米，无论是五常稻花香、原阳黄金晴，还是泰国茉莉香米、盘锦蟹稻米、新疆羊脂籽米、日本越光米和增城丝苗米等，都是值得珍视的美食佳品。