第1个回答 2018-01-16
1. 生猛母大闸蟹用清水养四个小时，每小时换水，等大闸蟹排干净，再用牙刷刷干净！
2. 加入一只香糟卤
3. 蟹放胶盒里，放入黄酒1水杯，香糟卤1支，糖浆2至3汤匙，生抽1至2汤匙，玫瑰露酒2瓶盖，八角2粒，香叶约8片。
4. 盖好后翻转多次摇匀汁料放冰箱3至4天便可。
5. 正反面交替摇匀
6. 三四日后香糟蟹出来了！糕软好吃！
小贴士
喜欢辣味可以加适量干花椒
第2个回答 2018-01-15
主料
大闸蟹十只 料酒约一小碗
香糟卤一只 生抽两汤勺
糖浆两勺 香叶几片
八角几粒
生腌香糟毛蟹的做法步骤
生腌香糟毛蟹的做法图解11. 生猛母大闸蟹用清水养四个小时，每小时换水，等大闸蟹排干净，再用牙刷刷干净！
生腌香糟毛蟹的做法图解22. 加入一只香糟卤
生腌香糟毛蟹的做法图解33. 蟹放胶盒里，放入黄酒1水杯，香糟卤1支，糖浆2至3汤匙，生抽1至2汤匙，玫瑰露酒2瓶盖，八角2粒，香叶约8片。
生腌香糟毛蟹的做法图解44. 盖好后翻转多次摇匀汁料放冰箱3至4天便可。
生腌香糟毛蟹的做法图解55. 正反面交替摇匀
生腌香糟毛蟹的做法图解66. 三四日后香糟蟹出来了！糕软好吃！
大闸蟹十只 料酒约一小碗
香糟卤一只 生抽两汤勺
糖浆两勺 香叶几片
八角几粒
生腌香糟毛蟹的做法步骤
生腌香糟毛蟹的做法图解11. 生猛母大闸蟹用清水养四个小时，每小时换水，等大闸蟹排干净，再用牙刷刷干净！
生腌香糟毛蟹的做法图解22. 加入一只香糟卤
生腌香糟毛蟹的做法图解33. 蟹放胶盒里，放入黄酒1水杯，香糟卤1支，糖浆2至3汤匙，生抽1至2汤匙，玫瑰露酒2瓶盖，八角2粒，香叶约8片。
生腌香糟毛蟹的做法图解44. 盖好后翻转多次摇匀汁料放冰箱3至4天便可。
生腌香糟毛蟹的做法图解55. 正反面交替摇匀
生腌香糟毛蟹的做法图解66. 三四日后香糟蟹出来了！糕软好吃！