第1个回答 2022-11-16
问题一：猪连体是什么器官？有什么作用？如何烹饪啊？一般用来做什么啊？ 猪连体就是煮的脾脏，又叫连贴，沙肝，连体有明目的功效，脾胃不好的消化不良的可以吃点。辣椒炒连贴，香辣沙肝都好吃，把连体用清水焯熟后切成小条，锅里放油煸炒葱姜放料酒酱油放连体和小辣椒五香粉胡椒粉糖盐爆炒出锅时撒香菜香油味精。香辣沙肝把连体焯水捞出，锅里从新放清水大料花椒桂皮香叶料酒酱油白糖盐放入连体酱煮20分钟以上，熟后捞出凉后切成片码盘撒香菜辣椒红油，非常好吃。
问题二：猪身上连体在人身上叫什么器官 猪腰子，人就叫肾
问题三：猪连体是什么我指的是猪身上的哪一个部位 应该是猪身上的胰脏。
问题四：猪身上的连体是什么部位 把猪去掉头、蹄、下水后，可分为前槽、腰排和后秋三大部分。 具体可分为： 1、血脖：耳后的颈肉，肥瘦相混，宜制泥、茸，可做馅、炸丸子等用。 2、哈力巴：紧连扇面骨上部，质老，宜炖、焖、烧。 3、前肘：在前腿扇形骨上，质老、筋多，宜酱、卤、炖、焖。 4、通脊：又叫外脊，在脊背处一条，质嫩发白，适于爆、炒、溜、炸。 5、腰排：也叫五花，肥瘦相间，五花三层。上部为硬五花，下部为软五花。可氽、煮、炖、烧。 6、奶脯：也叫下踹，在腹部，质软肥，多为泡状。制馅、烧、扒均可。 7、里脊：从腰子到分水骨的一条肉，呈长圆形，一头粗，一头细，质细嫩。可爆、炒、烹、溜、炸。 8、三岔：在胯骨和椎骨之间，质嫩、宜爆、炒。 9、拳头肉：在底板肉上，形如拳头，质嫩，宜爆、炒、烹。 10、底板：又名老肉胡，在臀部紧贴内皮的一块长方形肉，质老，宜酱、卤、烧等。 11、黄瓜肉：在底板的皮下脂肪处，呈长圆形，似黄瓜，质嫩，宜溜、炒。 12、臀尖：在后脂上部，如扇形，质嫩，宜溜、炒。 13、后肘：在后腿扇面骨上，质老、筋多，和前肘相似，宜酱、卤、炖、焖、蒸、扒。 14、前蹄：筋多肉少，宜酱、卤。 15、后蹄：筋多肉少，宜酱、卤。16、上脑：颈后脊骨前旁侧，质嫩，宜溜
问题五：东北人说猪连体是什么 是猪的脾脏。
问题六：猪连体是什么 两只猪础在一起
那个部位我不知道，建议去市场买猪肉，然后说：“给我个猪连体”。有答案后告诉我一下，谢谢！
问题七：形容猪连体的形容词 因题干条件不完整，不能正常作答
问题八：猪连体能吃吗 指的是砂肝吧，可以吃，但是不太好吃。
问题九：猪连体能吃吗 猪的胰腺。哺乳动物象人羊牛狗等等都必不可少的消化器官，主要功能是分泌胰液（包含胰蛋白酶等多种消化酶）。另外胰腺中胰岛细胞分泌胰岛素，是控制血糖的激素。胰腺在腹腔内位置很深，横卧于做侧腹后，胃的后部脊柱前。
====================================
西洋菜猪胰脏汤
用料: 西洋菜六百克，猪胰脏三个，瘦肉二百克，南北杏共四十克，蜜枣四粒，新鲜鸭肫二个，盐一茶匙，清水十四碗
做法:
(1) 先将西洋菜逐条摘除黄叶部分，洗净；猪胰脏略烫，刮白膜洗净
(2) 蜜枣去核；南北杏洗过；鸭肫剖开，去黄衣，用盐、油擦匀，洗净
(3) 用直身瓦煲烧滚清水，下全部材料；旺火烧滚后改文火煲三小时
附注: 此汤能去烦闷，除心火，健肺去痰，有利于呼吸系统有疾患者
==============================
沙参玉竹猪横俐（猪胰脏）汤
[作用]滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能.。适用于肺脾虚、易感冒咳嗽、大便秘结的小儿或一般小儿日常食用。
[组成、用量] 沙参15克,玉竹15克,干百合12克,猪横俐1-2条,密枣4牧。
[烹调、食法]将从上物料同放入沙锅中,加适量清水煲1-2小时,即可饮用。
[注意]此方感冒时不宜用。