第1个回答 2022-06-24
随着生活品质的不断提升，还有饮食卫生等问题，人们还是更愿意在自己家中做饭的，以营造温馨的家庭生活气息。因此欧式或精简风格的橱柜逐渐得到很多人的喜爱。作为欧式风格的特色之处，开放式厨房的设计就非常多了。单看任一套开放式橱柜的样子都是漂亮大气上档次，但真的要选择开放式厨房，你真的想好了吗？
下面来看看在开放式厨房厨装方面的优劣吧。
一、开放式厨房设计的好处
1、 有助于提升空间视觉感，活跃家庭生活氛围
厨房装修选开放式厨柜是很考验人的，尤其是常在家里做饭的人。总觉得油烟太重，这当然是它的考虑之一，但除了这点处，其实它的好处还是更多一些。通过打通厨房小空间的束缚，与餐厅或客厅连通，空间视觉感更大了，显得整体房间融通性更好。再加上做饭过程中，可以多人参与，增加了人的交互性，对于家庭生活氛围提升更好。
2、增加厨房小空间利用率
用开放式的橱柜设计装修，无论从使用厨房的便利性，还是厨房小空间的利用率上，都是非常好的选择，再加上一些独特的吧台设计，更加人性化，使用更方便了。
3、开放的橱柜漂亮大气，更像是厨房的家具时尚品
做开放式橱柜，在设计上与餐厅或客厅的整体风格进行融合，空间上进行打通，使得橱柜选择已不再是选一个简单做饭的台子，而更是选一个漂亮的家具展示品，因此开放式厨房看上去更加漂亮上档次一些，空间融入感更强一些。
4、用半开放式也可营造温馨氛围，也是不错的
如果做不了全开放式厨房，有的人做半开放式的设计，其实也是非常不错的选择。在厨房区域的外围，用一个吧台连通，既用以交谈与用餐，还能带来各种便利。这样相连的设计，据说在日本是非常受欢迎的，因为空间的打通，让两个空间的人可以直接对话，拉近了烹饪者和用餐者之间的距离，提升用餐时的情调，更为日常生活赋予了不一样的格调体验。
二、开放式厨房有它的不足之处
开放式厨房，在中国的确有它不好的一面，因为中国人是最会“吃”的民族。煎炸炒煮蒸，样样都得做，当然是油烟过重且不易于清理。而且，味道偏重的菜吃的过程中或残留都还容易在空气中留有气味，所以做饭时很容易殃及室内其他空间。1、油烟四溢，日常清理油烟残留特别费力日常油烟清洁也是一件让人头疼的事情。开放式厨房的选择，如果油烟处理措施不好的话，肯定四处乱窜，就必须要天天打扫，保持干净整洁。
2、炒菜时气味太重，会漂到客厅及其它区域，很难及时排出气味，影响家居环境。
当然，煎炒比较多的中国式厨房的确气味比较重，尤其有的菜带有异味，炒的过程中就气味重，吃的过程中及残留的菜也是味道极重，如果开放式厨房，肯定就不可避免了。当然这还是跟油烟处理措施得不得当有关系的，就算是封闭式的厨房，重口味的菜还是会留下气味的，一样的需要处理。
就我个人角度，要是尽量能把排烟措施做到位，选择开放式厨房其实是可以的。当然要看个人偏好和厨房空间位置来说，尤其空间不大的厨房，如果通风较好，用开放式的厨房设计融入进去，肯定迅速提升整体空间逼格，提升厨房功能使用率，何乐不为。
三、选了做开放式厨房，厨装怎么处理
1、材料选择以便于清洁为主
开放式厨房装修尽量选择防滑、防水且便于清洁的材料。
2、用开放厨台做空间视觉隔断
利用橱柜开放厨台，当吧台放东西用也可做成备用餐台。在旁边自带可折叠移动的椅子，方便使用。再者，厨台本身还可作为开放式厨房与客厅的隔断，使空间分明又能相互的融合。
3、选择能降低油烟和异味的电器工具
开放式厨房之所以被大家说是不好，其实与之前的很多的油烟处理措施不好有关。比如之前的欧式油烟机或小型中式烟机，本身吸力就不大，又是利用热气流上升的自然规律收集油烟，中间易出现跑烟现象，尤其在爆炒方面，吸烟吸净率就更差。但是现在，各式先进的吸油烟电器出来很多，功率更大，吸净率更高，比如吸烟率高的环保集成灶，无烟厨房设备，还有厨房吊顶排烟装置，以及除异味的垃圾处理器等，可以最大化消除不好气味。
4、养成厨房勤擦洗的好习惯
就算不选择开放式厨房，其实厨房内的油烟还是很多的，甚至独立厨房内油烟更多于开放式厨房，因为它空间小，油烟量大又排不及时，就会落在橱柜吊柜顶上或台面上，地板砖上，还是得要勤擦洗油烟。
因此，选不选择做开放式厨房，如果单从油烟角度分析，以现在的电器吸油烟工艺和处理措施来说已经不是什么问题了。主要还是要看，整体的家装空间配合上来衡量，从厨房空间利用率上来考虑，从使用便利上来说，我们切记不能对于开放式厨房一概否认，存在即合理，用时间来证明。
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