面条机的常见故障
1、面板不能连接，导致出现断析或余板的情况，出现这种情况一般是轧辊的间隙造成的，断板时缩小下组对辊的间隙，也可加大上组对辊的间隙，余板时调整方法跟断板正好相反。
2、跑边或两边的厚薄不匀，这是对辊两端的间隙不一致导致的，适当调整轧辊的两端间隙，调整均匀就可解决。
3、面条呈曲波状，这种情况是刮刀及切刀梳刀的安装角度过大造成的，适当调整就可解决。
4、出现面板沾轧辊一般是因面坯水份过大造成，还有一种因素是刮刀螺栓松动。
5、加工时断不开面条，主要是断面口刀刃与底板不符，适当调整位置就可解决。
6、面条断条是因为面中带有杂质，也可能是由于和面不匀造成的。
面条机故障维修
故障：通电后，启动开关，面条机不工作
电源线未插到位，检查电源线插座看是否安装到位。
电机连续工作时间过长，自动断电保护。待面条机冷却20分钟后再使用。
进料筒、搅拌杯盖未安装到位；检查进料筒、搅拌杯是否安装到位。
故障：指示灯亮，面条机不工作
未按键进行操作，选择相应功能键按下让机器启动操作。
面条机出现故障，需要送往
九阳售后服务中心检修。
故障：出面过程中停机
食材配比错误，过载堵转导致停机；需要严格按照"容量配比表"添加加工物料，过干可适当添加少量水，继续搅拌成面絮，再选择"手动出面"继续启动工作。若过湿，可适当加面粉，再搅拌成面絮，选择"手动出面"继续启动加工。
有异物混入面粉，导致过载堵转导致停机；立刻断开电源，清理异物。
点击温控保护；让机器停止半小时左右再使用。
故障：按键无反应
断电间隔短，系统尚未复位；须断电3分钟后通电继续使用。
面条机在执行程序；属于正常现象。
面条机本身已出现故障；拔掉电源送至九阳售后服务中心维修。
故障：面条易折断
未按要求使用面粉等级；请选择中筋以上的面粉制作，使用面条专用面粉更好。
面粉水量比例不合适，水量过少；按照随机配送的面粉量杯、水量杯刻度加工制作面絮。
故障：面条粘连
面粉水量比例不合适，水量过多，导致太稀。需要根据配送的分量杯、水量杯添加物料制作面絮。
故障：搅拌杯内残留面粉过多
电压过低；可选用家用稳压器配合使用。
模头孔堵塞，需要及时清洗模头孔，保证通畅。
食材配比错误，须严格按照容量配比表添加物料。
故障：声光报警
面条机发生堵转；需要及时清理杯体，检查是否有异物堵塞。严格按照容量配比添加物料制作。
面条机使用注意
自动面条机是一种安全高效的面条加工机械，它生产出来的面条粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面条加工厂，使用面条机时要先进行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物，送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。
使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上
食用油，防止生锈。