白贝汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

白贝汤的做法如下：

用料：瘦肉150g、白瓜400g、白贝400g、姜适量、干贝适量。

步骤：

1、白贝加盐泡水吐沙，洗刷干净后，下锅焯水开口后捞起，再用冷水冲洗一遍。

2、白瓜去皮洗净，切小块，姜去皮切片，干贝洗净备用。

3、锅里放少许油，下姜片和白瓜炒制下，加入适量的水烧开，水开后加入干贝中火煮5分钟。

4、5分钟后加入肉片和白贝，继续煮10分钟左右，加盐调味即可出锅。

5、成品。