如何在家就能做正宗老北京涮羊肉

Question

如题所述

Answer 1

首先买一个铜锅儿，然后买炭。

肉要去牛街买，比较正宗，直接买羊肉片就行。还可以买点肥牛、百叶、毛肚、豆腐什么的，一定要准备点白菜，最后涮着吃清口
调料买麻酱、酱豆腐、韭菜花，喜欢吃辣可以耗点辣椒油，准备点糖蒜
火锅里加水，放葱、姜、海米、紫菜
火锅中间放炭，点着后，待锅里水沸腾就可以开涮了。。。。本回答被网友采纳