沙县小吃里的高弹素是什么

Question

如题所述

Answer 1

给肉里添加增加口感的。 简介：高弹素是一种肉制品改良剂，,功效:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度。.,使用方法：作为弹性改良剂使用。,使用范围：各类食品；,最大使用量：根据生产需要适量添加。,高弹素是一种弹性改良剂，由多种聚磷酸盐类配制而成。本回答被网友采纳

Answer 2

少吃点哦。放食品里面有弹性效里的食品添加济