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沙县小吃里的高弹素是什么
如题所述
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第1个回答 2014-12-17
给肉里添加增加口感的。 简介:高弹素是一种肉制品改良剂,,功效:增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度。.,使用方法:作为弹性改良剂使用。,使用范围:各类食品;,最大使用量:根据生产需要适量添加。,高弹素是一种弹性改良剂,由多种聚磷酸盐类配制而成。
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第2个回答 2014-12-17
少吃点哦。放食品里面有弹性效里的食品添加济
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