高胆固醇
中老年现在普遍容易患上“三高症”，通过合理的营养保健可以降低胆固醇：
卵磷脂：血管清道夫，防止血液中的胆固醇和脂肪沉积；
维生素C：帮助分解甘油三酯，将胆固醇转变为胆酸，清除自由基；
必须脂肪酸：可调节胆固醇和三酸甘油脂的新陈代谢；
深海鱼油：包括二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这些物质能降低人体血液中胆固醇、甘油三脂，升高高密度脂蛋白胆固醇（又称好胆固醇）！
通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、娼鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等；而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。
尿素氮偏高增高可见于以下疾病：
1．肾脏疾病时，如慢性肾炎，肾动脉硬化症，严重肾盂肾炎、肾结核和肾肿瘤的晚期，尤其是在肾功能衰竭尿毒症时。
2．肾前性疾病如脱水、水肿、腹水、循环功能不全等。
3．肾后性疾病如尿路结石或前列腺肿大引起的尿路梗阻。
4．体内蛋白质分解过盛时，如上消化道出血、大面积烧伤、甲状腺功能亢进等
血尿素氮是反映肾功能状况的主要生化检查指标之一。生理性血尿素氮升高主要是摄入过多的蛋白质，蛋白质在体内代谢分解，产生大量尿素氮，但这是一过性的。除此外，比较常见的是肾功能不全。因此建议你去复查一下，同时低蛋白饮食避免受一过性血尿素氮升高，以确定是否存在肾功能不全
参考资料：http://www.8155.com/shop/taocan/12.html和http://zhidao.baidu.com/question/58189191.html
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