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怎样炖鸡汤才好吃
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第1个回答 2020-09-30
鸡肉用整只鸡
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第2个回答 2021-03-01
香菇炖鸡汤
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第3个回答 2020-05-22
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第4个回答 2020-05-20
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第5个回答 2020-04-02
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放什么调料
答:
可直接将鸡块(或整鸡)下锅,加入足量清水,放入姜片,大火烧开,撇去产生的少量浮沫,转小火慢炖
。 根据个人喜好,中途可加入配料(如桂圆、红枣、枸杞子、山药或各种菌菇类,等等),等到肉质酥烂,调入少量盐,稍煮即可。 如不是现杀(冷冻或放置一段时间),由于受微生物的影响,鸡的腥味会逐渐变大,炖煮前就需要进行...
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