如何做广东抽屉式肠粉才有韧性

怎样做广东抽屉式肠粉才有韧性和有逶明性,更有劲道?

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第1个回答 2013-10-26

加入了生粉就会有韧性和透明度增加。

第2个回答 2013-10-26

加20%的马蹄粉,不能小火,试试吧!

第3个回答 2013-10-26

加点薯粉。糯米粉也可以。

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