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牛皮阿胶与驴皮阿胶的区别
为什么要用
驴皮
做
阿胶
,其它动物的皮为什么不行呢
答:
不过,虽然那么不靠谱,李时珍其实并没太强调阿胶补血的功能,“止血”反而是其最重要的疗效。但演化至今,各种宣传中,阿胶更强调补血。其实,
驴皮阿胶的
营养成分和猪皮、
牛皮
熬制的胶并无太大
差别
。阿胶的营养成分,主要是胶原蛋白及其部分水解产物,还不如鸡蛋里的蛋白质更有营养,它靠什么补血呢?贫血...
阿胶
为什么是
驴皮
做的 阿胶用其它皮做有何
差别
答:
1、根据国家药典的明确规定,在制作
阿胶的
时候只能采用
驴皮
来熬制,其他动物的皮毛煎熬出来的胶功效不一样,其中如果使用马皮熬制阿胶的话,则会导致孕妇流产。若以
牛皮
取代之,或许还不能称为假阿胶,只是功效略差一些。2、清代医药大家陈修园指出:“驴亦马类,属火而动风;肝为风脏而藏血。今借驴皮...
阿胶
是
驴皮
熬制的吗
答:
古代的毛驴,不能像骏马一样在战场上冲锋陷阵,亦不能如黄牛一样在农田中驾辕。正如汉代《盐铁论》中评价的:赢驴不中牛马之力。小毛驴往往是在结束了拉套、拉磨的使命后,被卸下来。而为了发挥余热,
驴皮
又在制作阿胶上派上了用场。
阿胶的
现在:以
牛皮
为原料所制造的阿胶被称为黄明胶,而以驴皮为...
阿胶
是
驴皮
熬制的吗
答:
古代的毛驴,不能像骏马一样在战场上冲锋陷阵,亦不能如黄牛一样在农田中驾辕。正如汉代《盐铁论》中评价的:赢驴不中牛马之力。小毛驴往往是在结束了拉套、拉磨的使命后,被卸下来。而为了发挥余热,
驴皮
又在制作阿胶上派上了用场。
阿胶的
现在:以
牛皮
为原料所制造的阿胶被称为黄明胶,而以驴皮为...
阿胶
为什么一定要用
驴皮
而不能用其他动物的皮?
答:
阿胶的
主要成分是蛋白质,蛋白质属于天然高分子化合物,而且现在驴少,于是有很多不良商家作假。因为驴的繁殖能力弱,成长周期比较长,市场对阿胶的需求也大,成本渐渐高了起来,很多不法商家于是打起了作假的想法,他们用
牛皮
,猪皮等熬制,其实用牛皮熬制也还好,功效不过没有
驴皮
好,如果用马皮和旧皮革...
为什么
驴皮
能做
阿胶
?
答:
阿胶的
主要功效是收敛,而驴属于水性,水性是主收敛的,阿胶这味药就是取其收敛的性质,所以就必须用驴皮来熬制。如果用马皮代替驴皮来熬制阿胶的话,它就是主散的,它就达不到阿胶的那种主收敛的效果。所以购买阿胶的朋友们注意了,一定要认准正宗的黑
驴皮阿胶
,不要贪便宜买到假的阿胶,起不到滋补的效果,还可能伤害...
为什么
驴皮
熬出来是
阿胶
猪皮熬出来是猪皮冻
答:
以前各种动物的皮都可以熬成胶服用,长期下来,人们发现属驴皮熬制的胶效果最好,所以规定只有
驴皮胶
叫做阿胶,其他动物皮熬成的胶只能叫普通的胶。最早的阿胶是
牛皮
熬的,但是古代的牛作用很大,禁止随意杀牛,便被驴皮取代了。现在有新
阿胶的
说法,就是说的猪皮熬的叫新阿胶,研究表明
和驴皮
的有很大一...
阿胶
为什么不能用马皮,
牛皮
来做?
答:
对人体有害。使用
牛皮
、马皮的下脚料熬制
阿胶
,这种所谓的阿胶不仅没有滋补效果,而且会给人体健康带来损害。阿胶是中国的传统滋补佳品,拥有2000多年的历史,具有补气养血、滋阴润肺等效果。要达到阿胶独特的滋补效果,要满足以下三个条件:一、是必须由100%优质
驴皮
熬制。二、是必须经过严格的生产制作工艺...
阿胶
是用什么样的
驴皮
答:
要用黑
驴皮
熬制 德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一,是我国关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴五大优良驴种之一,其皮质柔韧厚实,是用于熬制名贵中药 “
阿胶
”的最佳原料,目前已被国家列为地方品种保护名录。其实最早的阿胶是用
牛皮
熬制,到了唐代,古人发现用驴皮熬制的阿胶功效更好,遂改...
阿胶
就是
驴皮
吗?
视频时间 00:42
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