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一斤茅台几斤粮食
多少粮食
可以出
一斤
白酒?
答:
几斤粮食出一斤茅台
茅台也是大曲坤沙酒因此想酿造一斤茅台需要最少五斤的红樱子高粱
。因为酱香工艺的出酒概率在20%~25%之间,而且工艺反复的蒸煮会使原料中的水分被蒸发导致五斤粮食的重量出现折扣,以至于酿造的原浆重量也有所下降,并且也不是每锅原浆(茅台取酒有七锅)都能被称为“茅台酒”,掐头...
茅台
的“5
斤粮食1斤
酒”是骗局吗?
答:
中国酒文化源远流长,酒类产品也博大精深,喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精,越喝越年轻。
酱香型白酒是需要五斤粮食才能出一斤酒
,有时候还不止,这取决于酱香酒复杂的酿造工艺。茅台属于酱香型的酒,所以这不是骗局。天朝上品贵人酒,是“贵州茅台集团献给世界的一瓶好酒”,入喉幽雅细...
茅台酒
生产原料为高粱和小麦每公斤九霄好高粱和小麦各
多少
公斤_百度知 ...
答:
般情况下,
每酿出一斤茅台酒就要消耗五斤高粱,六斤二两五的小麦
。离开了仁怀的茅台不成为真正的茅台酒,离开了仁怀优质高粱、小麦为基础的茅台酒也难以挥洒出醉人的芬芳。酿造茅台酒,对原料的要求极其严格,高粱必须是本地糯高粱,而小麦则要求是有机小麦。根据往年的要求,茅台小麦的收购合同上。除了...
一斤茅台酒
要消耗
多少粮食
答:
一斤茅台酒要消耗的粮食如下:普通酒,
一斤500克37度的白酒需要一斤3两左右的粮食。而一斤500克65度的白酒则需要两斤2两左右的粮食
。另外,好酒出酒率在30%左右,也就是一斤粮食出3两65度白酒,相当于约5两37度白酒。则前者需要两斤左右的粮食能出一斤500克37度的好白酒,三斤左右的粮食能出一斤500...
请问酱香酒的成本是
多少
呢?
答:
端午制曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,窖藏三年以上,是茅香酒传统酿造工艺。粮食成本:制曲原料为冬小麦,下沙原料为茅台镇当地糯高粱,粗略计算,冬小麦与糯高粱需求比例为1:1,出酒率为20%的情况下,一斤白酒需要耗费
5斤
粮食,粮食成本大约为18元/斤。机器折旧及消耗品成本...
茅台酒
生产的主要特点是什么?
答:
茅台酒
出酒率低为5:1。即5公
斤粮食
生产1公斤53%(v/v)左右的酒,在所有白酒生产中是最低的,浓香型白酒仅2公斤多粮食就可生产1公斤酒。大曲用量多为1:0.9。即1公斤高粱要耗用0.9公斤大曲,是所有蒸馏酒中用曲量最大的。大曲不仅是酿酒的糖化发酵剂,同时也是酿酒原料,其曲香又是茅台酒酱香的...
茅台酒
为什么这么贵?
答:
茅台酒
价格一飞冲天 茅台在国民革命战争末期是0.8元~1元/
斤
;70年代茅台酒是7元/斤80年代初国家放开白酒价格,茅台酒是8元/斤。以当时的物价水平,茅台酒已经是算得上是天价酒了。而到了2007年茅台酒零售价已经突破600元,过去30年茅台酒价格上涨了80到100倍。作为名酒,茅台酒有理由比其他普通...
从厉行节约的角度,5
斤粮食
才酿
一斤
酒的酱香工艺应该被限制吗?_百度知 ...
答:
有人认为这也是一种铺张浪费的行为,但传统工艺之所以能流传千年,一直延续到现在,必定有他存在的道理,我们不可能因为简单的拒绝铺张浪费这个理由,而完全杜绝传统工艺。例如我们知道中国的名酒像
茅台
,五粮液之类的酱香型白酒,都是需要大量的
粮食
才能酿造出小小的一瓶,但我们能说这种工艺应该取消吗?作为...
你了解真正的
茅台
酿造工艺么
答:
第六个数字5,指的是
5斤
粮食,就是小麦和高粱加起来要5斤才能酿造出一斤白酒,所以刚做出来的酒成本大概在33元一斤 第七个数字4,是指七个轮次取的酒都不一样,度数,口感等等都不同,所以最后要做成成品就需要经过4次勾调,把七个轮次不同度数和口感的酒混在一起调成53度才能算是成品酒 第八...
两节期间将加强
茅台
等名优白酒价格监管,为何白酒那么贵?
答:
平均五
斤粮食一斤
酒,五斤粮食+四五年时间=
1斤
酒,还有水、煤、电、人工等费用,成本就又高了一些,所以酱香酒才会那么贵,这也是价格一直保持比较高的原因之一,也是让很多消费者都是认为可以接受的一个方面。
茅台
地区酿酒历史可追溯至东汉。 在蒸馏技术发明前,中国人饮用的基本是酿造工艺生产的米酒,...
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