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一斤500克面粉放多少酵母
500g
面粉放多少
鲜
酵母
答:
一斤面粉(500g)要放5-10g的酵母
。酵母的用量是根据面粉的用量决定的,它的用量是面粉的1~2%。酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞,培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在,这种2μm长的质粒称为2μm质粒,约6300bp。这种质粒至少有...
一般
一斤面粉加多少酵母
粉?
答:
一斤面粉(500g)要放5-10g的酵母
。把酵母用来发面的时候,酵母的用量是根据面粉的用量决定的,它的用量是面粉的1~2%。还要注意的是,发面时的温度。最好别放在温度太高的地方发面,因为如果温度超过54℃,酵母便会失去活性,发面的最佳温度是28~30℃。除此之外,发面时间也是很重要的,但是发面时间随...
蒸馒头的过程中,
面粉
和
酵母
要几比几的放?
答:
做馒头面粉与酵母的比例是100:1,
500克面粉需要加5克酵母
。想要做出光滑的馒头,关键是揉面要到位。馒头一斤面5克酵母,加5克糖能促进发酵,少许油和面,蒸好的馒头口感不发粘,水250克到260克,蒸馒头面要比包子面和得硬点。大碗中倒入500g面粉,加入5g酵母,拌匀,3g白糖拌匀,然后加入250g温水,...
做包子的时候
一斤面粉放多少酵母
?
答:
一斤面粉放5克酵母
,做法如下:准备材料:面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、待机器运行结束后,面团静置发酵成两倍大。三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团。四、把排好气的面团分成小块。五、像包包子...
酵母
粉
放多少
答:
58克:1.5克
,夏天的温度较高,按照酵母的正常配比方面就可以了,如果想发的快,就多放点酵母,进一步激发酵母因子。酵母是制作发面面食不可或缺的重要原料,是制作成功面食的关键,没有它,发面食几乎无法制作。酵母的用量通常为面粉量的1%~2%,也就是说,一斤(500g)面粉要放5g~10g酵母粉。
做馒头
500面粉放多少克酵母
粉
答:
做包子的时候
一斤面粉放
5g
酵母
粉。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25
g
,酵母粉5g。步骤:1、将干酵母溶解在水中,一斤面需要酵母5克,然后用筷子拌匀。2、把中筋面粉和全麦粉混合后加入糖,用油拌匀,边倒入酵母水边用筷子搅拌。3、水倒完后,再用手和成光滑的面团。4、...
一斤面粉放多少酵母
答:
一斤面粉
(约
500克
)
放酵母
的量通常在3-5克左右。这个比例适用于家庭烘焙中常见的中等发酵面团,如馒头、面包等。不过,酵母的使用量会根据具体配方、面团的柔软度、环境温度和发酵时间等因素有所调整。在冬季或者需要更长时间发酵的情况下,可能需要增加酵母的用量。而在夏季或者快速发酵的环境中,可以...
一斤面粉放多少酵母
答:
家常发面的面食一般都是
500克面粉
大约放10
克酵母
粉。面团和好揉匀后发至大约原体积2倍即可。
500g
面粉
配
多少酵母
?
答:
500g
面粉
要配5g
酵母
,以下是发面的方法:主料:面粉500g 辅料:水250
g
、酵母5g 步骤:1、将面粉倒入瓷盆中;2、把酵母放入碗中,用温水把酵母散开。3、将活好的酵母放入面粉中,倒入水,和面。4、将面和成均匀的面团。5、将面放入室温中发酵,等面发起后,可以开始揉面蒸馒头或者做包子。
包子发面,
一斤
面中
加多少酵母
粉和苏打粉才能使面很软
答:
一斤
面放1
克酵母
,0.5克小苏打即可,以此类推,做出来的包子面会很软,下面介绍做法:准备材料:
面粉
500g、酵母5g、小苏打2g、白菜适量、 猪肉馅适量、大葱1棵、 姜适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食油适量、花椒几粒 制作步骤:1、准备好面粉,放入和面盆里,小苏打和面粉...
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