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一般请客吃饭怎么点菜
请客吃饭怎么点菜
?
答:
当你请人吃饭时,
出于礼貌先将菜单递给客人,让对方点菜,如果对方拒绝的话,你就可以自己来点
,不过要提前询问一下对方的忌口和喜好,然后再点出几道菜,询问一下对方的意见,如果对方同意的话,那么就可以直接让服务员上菜。人们常说客随主便,但是主人请对方点菜也是一种礼貌,如果对方拒绝的话,你...
请客吃饭点菜
技巧
答:
1,
如果有时间的话,最好是等大部分客人到齐后,传阅菜单让客人点菜
,如果客人坚持由主人点菜的话,你也就不用客气,可以自己来选择点菜。2,点菜的时候,一般按一人一菜,荤素搭配的原则,然后再搭一个冷盘与一道汤就可以了,如果男士比较多,可考虑多两三个菜,同时加大荤菜的比例,如果女士较多,...
请客吃饭点菜
技巧
答:
1. 让客人先选择菜品,或在不勉强的情况下主动点菜。2. 点菜过程应迅速果断,避免长时间犹豫
。3. 点菜时考虑预算,一般主菜比客人多一个到两个,搭配一个冷盘和一道汤。4. 注意菜品的多样性,避免过多同类型菜品,并考虑客人的特殊需求。5. 点菜后询问客人是否需要酒水,并考虑合理搭配。三、点菜的...
点菜的技巧,
请客该如何点菜
?
答:
2、主要客人到达之后是第二次点菜时间,但一般不由主客亲自点菜,多由二级或三级位次之人来点菜
。3、应酬宴请都是十人圆桌,基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”4、“八凉八热”和“四荤四素”,其中必须要有一条鱼,意为“年年有余”;5、点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”,一般都是...
请客吃饭如何点菜
答:
先冷盘后热炒;大盆汤小点心;外加果盘一道
。另外还要注意一下在坐的有没有人忌口。既然是你请客,主动权就在你,最好选择去过的餐馆,以便做到心中有数!实在不知道点什么的,就可以看看别人的桌子上的菜,进行大约估略一下。还有一招就是把领班的叫进来,把标准告诉她,让领班帮忙点菜,领班对...
请客吃饭如何点菜
?
答:
点菜
符合餐厅定位,例如:川菜馆以川菜为主,如果在川菜馆
吃
粤菜,即使餐厅有,味道可能也不正宗,即使味道也还行,对客人来说也显得特别外行。不过适当添加1-2道其他菜系的特色菜作为主菜的陪衬,也很不错。5、荤菜种类丰富 荤菜最好面面俱到,鸡鸭鱼肉的搭配往往要比全是肉的组合让人舒适。男生多,...
请客吃饭怎么
安排菜单?
答:
凉菜多点儿适合聚会,上菜快,大家可以边吃边聊,也不怕凉。热菜
一般
包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等,先点好主要的大菜,如鱼、火锅、羊肉等,然后再根据个人口味来
点菜
,也可以请每个参加者各点一个。提高点菜水平的要点 1、
请客吃饭
前,必须了解主客的口味偏好。例如:不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅...
请客吃饭
,
如何点菜
?
答:
点菜
时的三个规则 一、看人员组成。
一般
来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二、看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。三、看宴请的重要程度。若是普通的商务...
请客吃饭
几个菜有讲究吗
答:
一般
宴请需要根据人数来确定几个菜,一般采取“N+1”凑双数,如果菜量比较小,要“逢三加一凑双数”,每三个人再加一个菜。而且需要注重凉热搭配、荤素搭配、酸辣甜咸搭配,应该先上凉菜,再上热菜,最后上汤。
请客吃饭点菜
要成双 国人喜欢讨彩头,俗话说:喜事成双,成双成对。尤其是在山东等省份,...
请客吃饭
的
点菜
技巧礼仪有哪些
答:
二
点菜
学问:
吃饭
该点几个菜?1、
请客人
先选菜,如果客人谦让点菜权,主人也不必过于勉强。2、点菜过程要快,不要点了很久都没有定,重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢,尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。3、点菜要先评估预算,
一般
主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就...
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