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不用吉利丁粉做布丁
做布丁
是不是一定要
吉利丁粉
,如果不加会有什么区别?
答:
可以不加,自己也可以做的很好 牛奶
布丁
材料 鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。做法 1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀;2、将牛奶煮至温热后,倒入碗中放凉待用;3、鸡蛋打散成蛋液,加入淡奶油,再轻轻搅拌均匀;4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中,再搅拌均匀;5、蛋奶液用过滤网过筛至顺...
芒果
布丁
最简单的做法。
不需要吉利丁
片'比较难买的材料 希望知道的网 ...
答:
. 芒果去皮去核,切成小丁。2. 取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水。3. 搅打成果泥汁。4. 奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化。5. 准备朱师傅香滑
布丁粉
一袋。6. 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。7. 将煮好的布丁液...
布丁
的做法
不用吉利丁
片
答:
1. 把牛奶和细砂糖倒入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉,可以省略加热的步骤,直接搅拌均匀即可。)2. 在牛奶里倒入鸡蛋,并且用打蛋器搅拌均匀,就是
布丁
液了。3. 把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精,并且...
做布丁
没有白凉粉用什么代替?
答:
1、准备1个鸡蛋,分离蛋黄蛋清,蛋清中加入白砂糖8g,牛奶80ml,搅拌均匀。2、去除多余浮沫后,盖上保鲜膜。3、保鲜膜上扎小孔。4、上蒸锅,大火蒸5分钟。5、芒果1个切丁,放入蒸好的
布丁
中,倒入蜂蜜3g,完成。6、牛奶布丁成品图。
不用布丁粉
怎样
做布丁
,要简单的。
答:
1、焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。2、
布丁
做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,
不要
煮开。
鱼胶粉
10g,水20ml拌匀放在小碗中,把...
做布丁
没有白凉粉可以用什么代替?
答:
做布丁
没有白凉粉的话,应该是可以用冰粉来代替的吧。
布丁
的做法
视频时间 00:32
做布丁用吉利丁
片还是
鱼胶粉
答:
是提取自动物的一种蛋白质凝胶。
鱼胶粉
的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。片状的gelatine,即是鱼胶片,又叫吉利丁片。半透明黄褐色。是动物胶经脱色去味后制作成片状。作用和鱼胶粉一样。其实某宝上有的直接卖
布丁
粉的,各种口味的,你可以去搜一下的!
如何
做布丁
?
答:
2.将做法1的
布丁
液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。--- 芒果布丁 材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐
鱼胶粉
¼ 盒 用热水开溶无一粒粒 做法 1.两个芒果刮去皮效入挍伴...
布丁
的做法
答:
芒果
布丁
材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐
鱼胶粉
1/4 盒 用热水开溶无一粒粒 做法 1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。2.另外两个芒果刮去皮切碎 。3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。如喜欢可加...
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