做布丁用吉利丁片还是鱼胶粉

Question

如题所述

Answer 1

鱼胶粉英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。片状的gelatine,即是鱼胶片，又叫吉利丁片。半透明黄褐色。是动物胶经脱色去味后制作成片状。作用和鱼胶粉一样。

其实某宝上有的直接卖布丁粉的，各种口味的，你可以去搜一下的！

Answer 2

2个都可以的。
鱼胶粉方便点。