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不用打发鸡蛋的蒸蛋糕
不用打发
蛋白
的蛋糕
怎么做?
答:
蒸蛋糕
(
不用打发
蛋清)的做法 1、准备好食材,吉士粉用完了(用吉利丁粉代替)。2、
鸡蛋
全蛋完全打散后加油加几滴柠檬汁去腥,再继续搅拌至融合,尽可能的把鸡蛋打成大泡状。3、加入所有材料一起混合搅拌(糖如果不是绵糖是砂糖就在第一步跟鸡蛋油一起乳化融合,放置一旁备用。4、模具刷一层油,...
纸杯
蒸蛋糕
怎么做好吃
答:
将面粉和泡打粉混合过筛。牛奶、糖、油、鸡蛋搅拌均匀备用。鸡蛋不用打发,搅拌均匀就可以
。把蛋液倒入过筛好的面粉碗中拌匀。把面糊倒入纸杯。我用的是大号的纸杯,这个量可以做3-4杯。纸杯放到开水沸腾的锅中,中小火蒸10-15分钟。注意锅盖用一块吸水性好的布扎住,防止水滴落到蒸糕上。用牙签插入蛋...
不用打发
蛋白
的蒸蛋糕
怎么做?
答:
步骤1、准备的东西。步骤2、打三颗鸡蛋,将白砂糖,盐,倒入碗中,挤几滴柠檬汁。步骤3、将蛋液打发
,画出花纹不全部消失就差不多了。步骤4、分两次筛入面粉,上下翻,搅拌均匀,不要打圈。步骤5、这是搅拌好的。步骤6、从凉拌好面糊中取出一部分放入小碗中与核桃油搅拌均匀,然后倒入大碗中搅拌(...
哪几种蒸糕最适合当早餐,做法简单,低脂少油健康,吃多也不怕胖呢?
答:
1、原汁原味蒸蛋糕这是很地道
的蒸蛋糕
,并不是发糕便是生日蛋糕,
不用
发酵粉。用的是戚风蛋糕的作法,原材料、实际操作都与用烤箱做是一样的,只不过蒸出来的。蒸出来的生日蛋糕更不易上火,吃着很清新,不容易油腻感。蒸蛋糕最重要的就是将蛋白
打发
好,在混和蛋白和蛋黄糊的时候尽量不必使它破乳,...
港式
蒸蛋糕
(无需
打发鸡蛋
)怎么做如何做
答:
- 准备食材 -
鸡蛋
1只 无盐黄油(or色拉油) 15g 炼奶 15g 白砂糖 25g 低筋面粉 65g 泡打粉 4g 牛奶 15ml - 步骤 - 1.把刚从冰箱里出来的还发冷鸡蛋君缓到常温状态,与此同时可以着手开始
用
蒸锅烧开水,节约时间~2.通过水浴加热把黄油的心融了,然后缓缓倒入鸡蛋里,接着搅拌均匀到看不...
不加
鸡蛋的蛋糕
做法?
答:
【紫薯
蒸蛋糕
】所需食材:粘米粉230克、牛奶240克、紫薯粉10克、酵母4克、细砂糖30克、白芝麻少许 1、将粘米粉和紫薯粉先过筛到盆子里,大致混合均匀。其实粘米粉就是大米磨成的粉,如果你家里没有现成的粘米粉,可以自己用料理机把大米打成粉来用 2、接着把牛奶加温一下,不要热的太烫,然后把...
3个
鸡蛋
,1碗小米教你在家做
蒸蛋糕
,蓬松绵软步骤详细做法简单
视频时间 04:21
不塌不陷高颜值
蒸蛋糕
怎么做好吃
答:
主食材:
鸡蛋
3只,细砂糖(蛋黄用)15克,细砂糖(蛋白)30克,低筋粉50克。配料:玉米油或色拉油25克,牛奶25克。步骤1:蛋黄和蛋白分开,蛋黄一定不可以混到蛋白了,否则影响
打发
,蛋白先拿到冰箱冷冻室去冷冻,等下取出时表面会结一层冰渣 步骤2:蛋黄中加入糖,可以用手动打蛋器打匀,也可以用...
电饭煲可以
蒸蛋糕
吗?
答:
1、首先将5个
鸡蛋的
蛋黄和蛋清分离,蛋清可以先放入冰箱冷藏,需要时再拿出来。2、在蛋黄里筛入10克细砂糖。用打蛋器画圈搅拌,
不用打发
,糖搅拌均匀即可。4、倒入40克色拉油,打蛋器画圈搅拌均匀。倒入40克纯牛奶,搅拌均匀。6、过筛加入85克低筋粉(
蛋糕
粉),用刮刀,呈“之”字型左右碾刮。2...
在家怎么做纸杯
蒸蛋糕
视频时间 00:48
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