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东北炖鱼的家常做法
东北
铁锅
炖鱼
。
答:
东北
铁锅
炖鱼
原料:白鲢鱼、小葱、蒜、姜、黄豆酱、白酒、酱油
做法
步骤:第1步、鱼去鳃鳞去内脏,切段,不会用刀可以用剪子分段 第2步、葱姜蒜如图改刀,也可放两个干辣椒 第3步、锅中适量放油,油热放葱姜蒜辣椒,第4步、在放酱炒香 第5步、放少量水烧开 第6步、放入鱼,花椒面,酱油...
东北炖鱼的做法
大全(
家常
美味,营养丰富)
答:
1.鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。2.生姜切片
,葱切段。3.将鱼放入锅中,加入适量的清水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮。4.炖煮20分钟后加入适量的盐,再炖煮10分钟即可。2.红烧炖鱼 材料:鲜鱼、生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、清水。步骤:1.鱼去鳞、去内脏、去头尾,...
家常炖鱼
如何做,特别正宗,别有一番风味呢?
答:
【
家常炖鱼
】鲫鱼1条、五花肉几块、盐油适当、葱1段、姜1块、蒜头2瓣、麻椒10几颗、大料1个、辣椒干2-3个、豆瓣酱2汤匙、米酒2汤匙、白醋1汤匙、白砂糖半汤匙、生抽1汤匙、作法流程:第一步把鲫鱼去鳞去鳃和内脏器官,鱼腹腔要清洗干净,把鱼清洗,沥净水份。假如买的是鲜鱼,用餐厅厨房剪伸入...
东北炖鱼的家常做法
答:
01 首先准备一下食材,黑鱼或者草鱼一条,我准备的是草鱼,调料准备的比较多,干辣椒适量,香叶2片,花椒适量,火锅底料适量,白糖适量,在准备适量姜片和大葱。02 先将鱼处理一下,内脏鱼鳃取出,买
鱼的
时候一般老板就会帮你处理好的,然后鱼身上改刀,放入适量姜片和葱丝,倒入少量料酒腌制30分...
铁锅
炖鱼
用什么鱼最好
答:
东北
铁锅
炖鱼
是东北菜系中很有特色的菜式之一,
做法
非常简单,以鱼为主要材料,烹饪以清炖为主,口味属于香辣。1、草鱼杀好,再割上几刀,沥干水份 2、将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起有水调匀 3、把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时 烹制 1、粉条提前泡软 2、豆腐切块后用淡盐水煮开泡着 3、...
大锅
炖鱼的做法
大全
家常做法
答:
大锅
炖鱼的做法
鲜活鲤鱼洗净,太大了就切成两段,鱼身划斜刀,方便入味!请点击输入图片描述 五花肉切片,葱姜蒜,花椒,八角,备用!请点击输入图片描述 起锅,烧油!先放五花肉翻炒!请点击输入图片描述 五花肉炒至微干出油,放葱姜蒜,花椒八角炒香!请点击输入图片描述 加入料酒,黄豆酱,酱油,...
家常炖鱼的做法
答:
家常炖鱼的做法
:用料:鲤鱼1条、大葱3小段、姜3片、蒜4瓣、生抽2勺、白糖1勺、米醋2汤勺、花椒粒8粒、植物油适量、老抽1茶匙、料酒2勺、八角1颗、香叶2片、盐适量。步骤:1、鲤鱼去鳞,去腮,去内脏。2、鲤鱼身上蘸满面粉。3、葱姜蒜。4、花椒,八角,香叶。5、油热,加鱼,煎两面金黄,...
东北
人的(
家常
)
炖鱼
、熬鱼怎么做?
答:
东北
酱
炖鱼的做法
如下 【材料】鱼头,芋头,葱,姜,蒜,豆瓣酱一大勺,花椒若干,干辣椒若干,料酒,盐,鸡精,食用油 做法 1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净切块;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。2.炒锅倒油,将鱼头、鱼块丢进去,两面煎好,盛出。3.翻面。4.锅中留底油,油...
怎么
炖鱼
啊?
答:
东北家常炖鱼
在东北,家常菜都是制作简单、味道浓重。比如家常凉菜,一般选料都是白菜、海带、黄瓜、粉丝、胡萝卜、香菜等等,以酸咸口味为主。
做法
是把原料全部切成丝,然后加入陈醋、盐、自己炸制的辣椒油、少量香油和白糖,搅拌均匀即可,也有加适量虾米的。一直喜欢吃鱼,尤其是鲤鱼和鲫鱼。而且,最...
家庭版
炖鱼
怎么做好吃?
答:
话不多说,好吃又最简单的家庭版
炖鱼
具体
做法
如下:一、用料:鲤鱼 1条(净重800克 ),大葱 5小段,姜 3片 ,蒜 3瓣,酱油 1汤匙,白糖 半汤匙,米醋 半汤匙,香菜 2根,八角 2个,料酒 3勺,啤酒 1罐。二、具体做法:1、首先要把鲤鱼去鳞片、去腮、去内脏,杀好洗净,背部花刀,用料酒...
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