丧事摆酒酒席间到底应不应该敬酒?答:葬礼完毕后,姥娘家人及贵宾落座,正席开始,本家陪同。 丧宴菜品一般十六个菜八热八凉外加一鸡蛋汤,凉菜一般四荤四素,避甜品、避红色、避整只鸡鸭等,热菜多是六荤两素,鱼不用鲤鱼,鸡不用鸡爪,肉不用酱油,不红烧,避用内脏杂碎,虾,南瓜,青菜等。上菜顺序先热后凉,俗称“倒拉牛”。 丧宴开始于孝子请饭,...
农村吃席时有道菜,吃完以后大家就走人,这是什么菜?有什么讲究呢?_百度...答:在我们当地一般都是鸡蛋汤,俗称“滚蛋汤”,汤喝了以后就说明酒席结束,要离开酒席,下一波人要开始坐席了,有的地方也会以吃丸子为主,意思也就菜上完了,可以准备离开了。 酒席对一个家庭是非常重要的,它体现的不仅是这个家庭的门面,更是自己家庭对于这件事本身的重视程度。如果是丧事,菜上的比较多,体现的就是...