11问答网
所有问题
当前搜索:
东北酸菜炖五花肉的做法窍门
东北五花肉炖酸菜
怎么做好吃,东北五花肉炖
答:
1.原料:
酸菜
一包,
五花肉
,冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。五花肉用了两条 2.酸菜提前泡上,冻豆腐也用水缓化 3.五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶
煮
上,我是凉水下锅的,据说为了能去除血沫 4.煮上二十分钟左右,煮熟 5.煮熟后晾凉切片备用 6.酸菜控水攥成团 7.炒锅内放油 8.油热下葱姜十...
东北炖酸菜的做法
步骤图,东北炖酸菜怎么做
答:
加入
酸菜
略微翻炒 加入香油、十三香、盐、味极鲜、一点老抽调颜色 炒透 加开水、粉条
炖
即可。粉条没有白心差不多了。
酸菜炖肉
怎么处理才能鲜香美味还不腥?
答:
做的时候要注意,
事先要将酸菜放清水中泡一泡,去除其亚硝酸盐,再用来炖煮
,口感便能特别好,比直接下锅炖好多了,而且吃着还卫生;五花肉尽量选择比较肥一点的,用油煎一煎,可以逼出其中的肥油,用其来炒菜吃着特别香,烹入少许料酒可以帮助去腥,放入葱蒜可以提升整体的味道,如果家里有现成的...
酸菜炖肉怎么做好吃,
东北酸菜炖肉的
家常
做法
答:
东北酸菜炖
猪肉
的做法
1.猪骨头浸泡出血水后清洗干净 2.
五花肉
同样处理 3.将猪骨头和五花肉一同放入冷水锅里 4.大火烧开后撇去浮沫,捞出冲洗干净 5.将飞过水的猪骨头和五花肉一同放进慢炖锅 6.加入料酒、大料、葱段、姜片、蒜片、花椒面、胡椒粉等调料 7.添入适量清水,注意不要太满,八分满即...
东北酸菜炖
猪肉怎么做
答:
制作提示:
1、五花肉尽量切薄片,这样煮出来的肉更润滑软嫩,肥而不腻
; 2、要想把五花肉切得薄一点儿,可以把煮好的肉放入冰箱冻一下,再切就好切了。 3、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍,不要冲得遍数太多了,酸菜味冲没就不好吃了; 4、酸菜切丝的时候,要用刀横片一下,然后用手撕开,把...
怎么做
东北酸菜炖五花肉
?
答:
十三香5g,葱花5g,猪油20g。1、新鲜
五花肉
,去皮,肥瘦均匀。2、
酸菜
一颗,切丝,清水泡10分钟,去除较重酸味,用力挤干水分。3、猪油下过,姜爆锅,下五花肉,七分熟加入酱油,十三香。4、导入酸菜炒至金黄,加入适量盐和水,可以少放盐,酸菜配蒜酱。5、
炖
熟后出锅,放入葱花香菜,美味上桌。
东北酸菜炖五花肉的做法
答:
东北酸菜炖五花肉的做法
如下:用料:五花肉200克、酸菜500克、蛎蝗海虹50克、葱花适量、大料适量、花椒适量、红辣椒适量、韭菜花适量、腐乳适量、食油或猪油适量、大蒜几瓣、酱油适量。步骤:1、五花肉切薄片,这样吃起来不油腻。2、准备好葱花,姜,大料,花椒 ,红色干辣椒。3、买回来的酸菜,要洗一次,...
炖酸菜的做法
最正宗的做法
答:
炖酸菜的做法
用料
东北酸菜
1袋
五花肉
适量 小米辣2个 干辣椒3个 姜3片 葱一小段 蒜5瓣 盐适量 鸡精适量 白糖适量 蚝油适量 白胡椒粉适量 做法 五花肉选择稍微肥点的,洗净,去肉皮,切薄片,肉皮切条,用盐,料酒适量,抓匀,腌着备用 葱、小米辣,干辣椒斜切成片,生姜、蒜切粒,酸菜我买的是...
东北酸菜炖
猪肉怎么做?
答:
主料:
五花肉
800克,
东北酸菜
1棵。调料:食盐6克,八角2个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片。猪肉
炖酸菜的做法
1.猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。2.酸菜洗净挤干水分,切去根部。3.取下一片菜帮。4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀。5.拉起成一薄片,...
东北五花肉炖酸菜
怎么做
答:
盐,胡椒粉,大料,油
五花肉炖酸菜
【最爱妈妈菜】
的做法
酸菜用清水洗几次,一叶一叶掰下来,把厚的部份片薄,切丝放入清水中洗后,挤出多余水份。锅内倒油,油七成热放葱、胡椒粉、切片的五花肉一起炒,炒到肉稍微变色,不用太太久,倒入热水,开了之后放入洗好的酸菜,中火炖一会,加入盐,一...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酸菜炖五花肉放不放酱油
正宗东北酸菜炖肉做法
五花肉炖酸菜最简单三个步骤
正宗东北酸菜炖五花肉的做法
五花肉汆酸菜的做法窍门
酸白菜炖五花肉
正宗东北五花肉炖酸菜
五花肉炖酸菜的家常做法大全
怎样炖酸菜五花肉好吃