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为什么说蜂蜜没有保质期
为什么蜂蜜没有保质期
?
答:
这是由于一般蜂蜜的主要成分是糖,且含量非常高
,糖的作用跟盐的作用类似,能形成很高的渗透压,使微生物几乎无法生长,因此不需要添加防腐剂也不易变质,可以在一定条件下存放很长时间。然后并非所有微生物都怕糖,有一类叫做嗜渗酵母的微生物能顽强的在蜂蜜中存活下来,而嗜渗酵母便是现行蜂蜜国标的重...
为什么蜂蜜没有保质期
?
答:
而不是所有的蜂蜜都可以放几年不变质。纯天然成熟蜜之所以可以存放好多年不变质,
最主要的原因是含水量比较低
,蜂蜜的含水量因成熟度及蜜种等不同而不同,但一般自然成熟蜜的含水量约在20~25%左右,含水量低也是蜂蜜能长期保存的重要原因,事实上蜂蜜在保存过程中最怕混入水分,一旦混入水分则很快就发...
为什么蜂蜜没有保质期
,答案在这里
视频时间 00:23
这4种食品
没有保质期
答:
从营养学的角度来说,真正的
蜂蜜
是
没有保质期
的,即便长时间储存也不易出现发霉变质的现象。虽然市面上售卖的蜂蜜都标有明确的保质期,这是因为国家规定食品必须标明食物有保质期,而蜂蜜的保质期大多为两年。蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素,几乎没有水分,即便细菌侵入也很难滋生。密封好的蜂蜜放在阴凉干燥处,一般是...
蜂蜜保质期
有多久
答:
蜂蜜既可以说有保质期,也可以说没有保质期,
有保质期是因为市场上销售的蜂蜜基本都是浓缩蜜或加工蜜,实际上这些蜂蜜的保质期很短
,而且根据国家的相关法令也要求食品必须标注保质期,因此一般将保质期标注为2年,而没有保质期是因为真正的成熟蜜只要保存得到完全可以保存很久,1913年在金字塔内挖掘出3300...
蜂蜜保质期
?
答:
可以抑制细菌滋生,在保存良好的条件下一般不会变质。但是大家要知道这里说的
保质期
并不代表
蜂蜜
保存2年或者18个月后就会变质。那些含水量较大的水蜜,给酵母菌的生长繁殖创造了有利条件,即使是在保质期内也会出现发酵变质的情况的,因此蜂蜜发酵和保质期是
没有
多大关系的。
蜂蜜有无保质期
答:
蜂蜜无保质期
,这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说,蜂蜜是没有保质期的。但蜂蜜又是有保质期的,国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中,强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明...
蜂蜜
放久了还能喝吗?蜂蜜的
保质期
多长?
答:
所以
蜂蜜没有保质期
。因为蜜蜂只在采集花蜜时从花中取出糖分,所以蜂蜜的水分很少,是一种高度浓缩的糖液。一般来说,自然成熟的蜂蜜只含有18%的水,蜂蜜主要由果糖和葡萄糖组成。当溶液的浓度达到一定值时,溶液内部的渗透压会变得非常高。高渗透压溶液不适合细胞生长,因为高渗透压溶液的渗透压会吸收...
蜂蜜有没有保质期
?
视频时间 00:55
蜂蜜的
保质期
是一年,
为什么
有人
说蜂蜜没有
过期一说呢?
答:
蜂蜜变黑的原因主要是容器所造成的,如果用玻璃或陶瓷类的容器存放的话,十年都没问题,不过一定要纯蜂蜜。蜂蜜时间放长了会有白色的结晶出现,颜色变黑的话可能是与蜂蜜中的杂质有关,不用担心蜂蜜会变质。对于纯度百分百的蜂蜜,
蜂蜜无保质期
。如果保存方法得当,蜂蜜是不会轻易变质,或干燥成块状的...
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