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五花肉炖酸白菜怎么做
东北炖酸菜的做法步骤图,东北
炖酸菜怎么做
答:
酸菜
洗干净,切丝(菜帮的地方刀片着切就行),切好放水洗一遍攥干即可。我家酸菜洗一遍酸度刚好。葱姜蒜花椒 油比平时多 加入酸菜略微翻炒 加入香油、十三香、盐、味极鲜、一点老抽调颜色 炒透 加开水、粉条
炖
即可。粉条没有白心差不多了。
五花肉炖酸白菜的做法,
五花肉炖酸白菜怎么做
答:
1.准备食材。2.锅内倒油烧热,倒入五花肉片翻炒。3.炒至五花肉出油。4.倒入酸白菜翻炒。5.翻炒几分钟后加盐
,五香粉,酱油中火慢慢炖。6.中间来回翻炒几下,防止粘锅。
炖酸菜
时,酸菜别直接就下锅,大厨教我1招,酸脆入味好吃还不腻_百度知...
答:
1、五花肉事先放入锅中煮一煮,然后用其煮好的肉汤来炖菜,整道菜的口感会更加美味,当然了如果家中有备着的高汤,用其来炖汤也是不错的选择,
煮五花肉
的时候记得加上点八角和生姜,帮助去腥提鲜;2、
炖酸菜
,直接就下锅是不对的,大厨教我1招技巧,将酸菜事先放入清水中浸泡,仔细搓洗2遍,再挤...
东北
炖酸菜怎么炖
?
答:
步骤——1、
五花肉
切成小块;2、锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出;3、加入葱姜、花椒和八角炒出香味;4、倒入
酸白菜
翻炒均匀;5、倒入酱油炒匀;6、加水并在白菜中间挖一个坑;(要将粉条放在水坑里,才能让其吸收汤汁,味道爽滑)7、将冲洗干净的粉条放入, 放入干辣椒;(不喜辣可...
五花肉炖酸白菜的做法,
五花肉炖酸白菜怎么做
答:
1)
五花肉
洗净后切成薄片,加入盐、料酒腌制20分钟。辣
白菜
的汤汁保留,叶子切成2厘米长的段备用;2)锅中加入少许油烧到四成热,放入五花肉片煎出香味,看到肉片微微卷曲,肥肉部分开始焦黄时,立即转成小火;3)五花肉油分被煎出时,盛出备用。锅中的油倒出,留下底部剩余的即可,再次加热到3成热...
五花肉炖酸菜
做法
答:
做法如下:1、五花肉切片,捞干;2、
酸白菜
洗净,切细丝;3、锅中加水,沸后放入大料、葱姜、辣椒;4、加入
五花肉煮
开,然后用小火炖20分钟;5、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟;6、加入粉丝煮到粉丝软,倒入鸡精即可。
酸白菜
炖肉
怎么做
好吃窍门
答:
步骤step 6 加两碗水。步骤step 7
炖煮
30分钟。步骤step 8 炖到酸菜和肉都比较软烂。步骤step 9 加点鸡精和葱段调味。步骤step 10 装盘。
酸菜炖
肉的成品图 酸菜炖肉的烹饪技巧 技巧tips 1、选择半肥半瘦的
五花肉炖
最好,太瘦的没油水。2、酸菜有盐,后面可以不加盐了,酸菜炒过再炖更香。
怎么做酸菜
白肉好吃
答:
1.准备好
酸菜
和五花肉。葱切段,姜切片。准备好干辣椒和八角、桂皮。2.酸菜洗净切成丝备用。香葱洗净切碎备用。把五花肉焯水。3.放入汤锅烧开撇去血末,加入葱姜、八角、桂皮、辣椒。4.转小火煮至30分钟。
五花肉煮
至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。5.把煮熟的五花肉切成大片。锅中加入适量的油,爆香...
最正宗的东北菜-
酸白菜
炖肉,
怎样做
才能十分酸爽?
答:
先把在锅里加上适量的水,加入
五花肉
,葱段,姜片小伙慢
炖
,炖到能用筷子轻易能扎透肉,就炖到时候了。五花肉要选择肥瘦相间均匀的,酸辣
白菜
最好选择当年新鲜腌制的,不能太酸,有些甜辣味最佳。豆腐洗净切块,控干水分,煎至两面金黄,盛出后放入
煮
开的辣白菜锅中。把
酸菜
洗干净,切成细丝,起锅...
五花肉炖酸白菜怎么做
答:
酱油适量、五香粉适量
五花肉炖酸白菜
1 准备食材。2 锅内倒油烧热,倒入五花肉片翻炒。3 炒至五花肉出油。4 倒入酸白菜翻炒。5 翻炒几分钟后加盐,五香粉,酱油中火慢慢炖。6 中间来回翻炒几下,防止粘锅。小贴士 酸白菜一定要和五花肉在一起炖才香,时间一定要长,这样酸白菜才出味。
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