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五谷杂粮馒头窍门
五谷杂粮
怎么发面?
答:
温水 约210ML
五谷杂粮馒头
的做法 将五谷杂粮粉和标准粉混合 用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中 将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状 用手揉面,揉至面团表面光滑 面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的...
杂粮馒头
有哪些创新的做法?
答:
蔬菜杂粮馒头:将菠菜汁、胡萝卜汁等蔬菜汁液加入杂粮面团中,制作出色彩鲜艳、富含维生素的馒头
。酸奶杂粮馒头:在和面时加入适量的酸奶,不仅可以使面团更加柔软,还能增加馒头的风味和营养价值。果仁杂粮馒头:在杂粮馒头中加入...
粗粮
馒头
都有哪些
答:
1、准备好的熟黑芝麻放在料理机将它碾成粉,或者用石臼将它捣碎,黑芝麻不用碾得太碎
,只要稍微打碎让香味和营养能更好的释放出来就可以了,有点颗粒感,感觉做出来的馒头会更加好看;2、准备好的50g玉米面和荞麦面粉倒在...
杂粮馒头
用什么面粉 杂粮馒头用哪些杂粮?
答:
1、用料理机将所需的
杂粮
磨成粉;2、将除水外的所有原料全部倒入面盆中,搅拌均匀;3、慢慢加水,将粉料搅拌成颗粒状;4、然后揉成面团,饧发30分钟;5、面板上撒些干面,将饧发好的面团揉搓排气,直至感觉面团有韧性...
玉米
馒头
怎么做?
答:
放入蒸屉,撒上黑芝麻点缀,醒一会。5、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。小
诀窍
刚出锅的
馒头
不能立即食用,此时酵母菌活性较强,容易引起胃病,建议直至馒头中心温度降至40°,再食用。一次可以多做些放冰箱冷冻。
杂粮
粉能不能当面粉用
答:
杂粮发面有很多种方法,可以根据自己口感的喜好去选择不同的面粉,如选用的杂粮粉,玉米粉和面粉,这三种混合起来之后来做馒头会更加好吃,不管是什么样的
杂粮馒头
,一定要加入少许面粉,否则它黏性很低,不太容易长的暄软。...
杂粮
窝头怎么做即软和又好吃
答:
小贴士:在篦子上刷一层食用油的道理和烤蛋糕是一个道理,蒸
馒头
的时候也可以用这个法子,我个人不喜欢用屉布。
五谷杂粮
窝窝头,做法多样 做法二、1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面,如果没有...
五谷杂粮
除了可以做豆浆,怎么吃更营养?
答:
一、
杂粮馒头
五谷杂粮
还可以做杂粮馒头,做的时候需要准备适量面粉和紫米粉,黑豆粉以及荞麦粉,还可以放入适量的玉米粉和一勺白糖,适量牛奶,再放入酵母,用温水把它们揉成光滑的面团发酵完成以后再次揉匀,然后分成小块制...
怎样制作
馒头
?
视频时间 01:45
五谷杂粮
窝窝头配方
答:
五谷杂粮
窝窝头的配方是玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶,做法如下:工具/材料:盆、碗、筷子、保鲜膜、案板、菜刀、一次性手套、蒸笼、盘子、玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶、清水。1、粗粮的口感比较粗糙,如果全部用...
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