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亚硝酸盐规定
食品中
亚硝酸盐
的含量国家标准
答:
法律分析:国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg。 国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg
。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(...
我国
规定亚硝酸盐
在食品中的最大用量为多少XZ/g/kg
答:
我国对亚硝酸盐在食品中的使用有严格规定,其最大用量如下:
1、腌制肉类(如咸肉、腊肉等)和肉灌肠类,规定用量为每千克食品中不得超过0.15克亚硝酸盐
,其残留量不应超过30毫克/千克。2、
肉罐头类
,每千克食品中的亚硝酸盐含量不得超过0.15克,残留量不应超过50毫克/千克。3、
西式火腿类
(包括熏...
我国
规定
肉类罐头中
亚硝酸盐
的残留不得超过多少给g每kg?
答:
不能超过0.05克每千克
乳粉中
亚硝酸盐
含量标准
答:
不得高于0.2mg/kg
。国家强制性标准中规定,乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg。国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg1。
亚硝酸盐
超标的处罚
答:
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
.国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg. 水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不当,细菌大量繁殖,也可把硝酸盐转化为亚硝酸盐.亚硝酸盐在胃液中...
我国
规定亚硝酸盐
在食品中的最大用量为多少XZ/g/kg
答:
我国规定亚硝酸盐只能在肉类中使用,具体使用范围和使用量如下:1、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,肉灌肠类,发酵肉制品类0.15克/千克,残留量≤30毫克/千克(以亚硝酸钠计,下同)。2、
肉罐头类
0.15克/千克,残留量≤50毫克/...
亚硝酸盐
从什么时候起
规定
食品不能使用
答:
2. 根据中国国家强制性标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,
亚硝酸盐
在腌熏肉等制品中允许有微量残留,其限量为每千克食品中30毫克。熏制火腿的最高残留量也不得超过每千克食品70毫克。3. 对于非故意添加或自然生成的亚硝酸盐,国家标准《食品中污染物限量》
规定
了一般限量为每千克食品3毫克至...
国标对食品中
亚硝酸盐
的含量有什么要求?
答:
分析如下:国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
。肉制品生产中,单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg;成品残留量量不得超过30mg/Kg。水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不...
我国
规定
每千克肉制品中
亚硝酸盐
的残留量不得超过多少克?
答:
食入0.2~0.5克的
亚硝酸盐
即可引起中毒甚至死亡,成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。我国《食品添加剂使用卫生标准》
规定
,允许亚硝酸盐用于肉及肉制品的生产加工中,但肉制品中亚硝酸盐的使用量不得超过0.15克/千克,腌菜中含量不得超过20毫克/千克。
我国
规定
肉制品中
亚硝酸盐
的残留量不得超过多少
答:
1. 我国
规定
肉制品中
亚硝酸盐
的残留量不得超过40毫克/千克。2. 这一规定旨在确保食品安全和公众健康,因为过量摄入亚硝酸盐可能对人体造成不利影响,包括潜在的致癌风险。3. 在生产和加工肉制品过程中,必须严格控制亚硝酸盐的使用量,以防止其残留超过法定标准。4. 确保肉制品中亚硝酸盐残留量不超过...
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