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什么与糖发生化学反应
斐林试剂鉴定还原糖颜色变化
答:
3.观察溶液的颜色变化。颜色变化如下:最初,溶液呈蓝色。加热后,溶液的颜色逐渐变为橙色或红色。如果溶液中的还原糖含量较高,颜色会变得更深。需要注意的是,斐林试剂只能检测还原糖,如葡萄糖、果糖等,而不能检测非还原糖,如淀粉。另外,斐林试剂在加热过程中会与还原
糖发生化学反应
,生成一种...
斐林试剂检测还原
糖
的
化学反应
实质是
什么
答:
新配置的斐林试剂是氢氧化铜溶胶,可溶性还原
糖
中含有醛基(-CHO)具有弱还原性,在水浴加热的情况下可与氢氧化铜
发生
氧化还原
反应
。把Cu2+还原成砖红色的Cu2O(氧化亚铜)如果不用斐林试剂,采用班氏试剂也可以出现颜色变化。再有有机
化学
中做的银镜反应也可以证明还原糖的还原性。
鸡蛋
和糖
精一起吃会怎么样
答:
不能 会死人的 如果中毒,2小时以内回有反应,不是每个人都会中毒。糖精+煮鸡蛋 经加热鸡蛋中的氨基酸
与糖
之间会
发生化学反应
,生成一种叫糖基赖氨酸的化台物, 破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
葡萄
糖
+果糖——蔗糖 是吸能
反应
,生物必修一上的。可在
化学
中化合反应不...
答:
“在
化学
中化合
反应
不一般是放热”这个结论多数情况下成立,如碳与氧气化合就是放热反应;也有特殊情况,如二氧化碳与碳单质在高温条件下化合生成一氧化碳就是最典型的吸热反应,将外界热量转化为一氧化碳的化学能。同样,葡萄
糖
+果糖——蔗糖为吸热反应也是吸收外界热量后进行储藏,为吸热反应。
可乐为
什么
加薄荷糖会喷发
答:
可乐加薄荷
糖
喷发现象是碳酸饮料与薄荷糖交互作用之下所
产生
的
反应
,薄荷糖表面无数的小孔会产生催化作用,释放汽水中的二氧化碳气体,造成大量泡沫快速喷发。但这种现象不会出现在食用的过程中。薄荷糖等经过口腔咀嚼、唾液作用后进入胃中,其中的微粒被一层食物液体所包覆,从而降低了疏松结构或粗糙表面的...
血鸡蛋能吃不?鸡蛋打开里面的蛋清全是血红色的,这是怎么回事?
答:
随后曾女士联系了记者,记者联系康品生态农业产品管控中心负责人陈先生。陈先生认为曾女士所买的并非农家蛋,而是饲料鸡产的蛋。陈先生说,有的养殖户为了让蛋黄发黄发红,会在饲料中添加佳丽素。虽然国家允许添加佳丽素,但有剂量的要求。曾女士买的鸡蛋,蛋清和蛋黄呈红色,很有可能是添加佳丽素时没有...
碳酸氢钠与白糖加热
反应
方程式
答:
这是两个分开来的
化学
方程式6O2+C6H12O6=6CO2+6H20 (条件点燃)2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑ (条件加热)
白酒放冰糖后会有
什么反应
?
答:
注意事项:在将冰糖加入白酒时,应确保使用的冰糖是食品级的,并且保持清洁,以避免引入不必要的杂质。同时,加
糖
后的白酒应密封保存,防止空气中的微生物污染。综上所述,白酒加入冰糖后主要会
发生
物理变化,即糖分的溶解,以及由此带来的口感
和
风味的改变。
化学反应
的可能性较小,但在特定条件下,如长...
蔗糖
和
盐酸
反应
,为
什么
不把蔗糖加入盐酸中
答:
反应速率只与蔗糖的浓度有关。盐酸只作催化剂。如果将蔗糖加入盐酸中,蔗糖的起始浓度就是一个变化的值,而且先加入的蔗糖会先水解,影响起始浓度和反应。反应速率常数只
与反应
的活化能和温度有关。另外,是反应速率常数决定反应进程,而不是起始浓度
和反应
进程决定反应速率常数。
葡萄
糖
与新制氢氧化铜
反应
吗?
答:
2、反应条件。新制氢氧化铜这是该反应的关键试剂。新制的氢氧化铜具有更高的氧化性,能够与葡萄
糖发生反应
。如果使用放置过久或已经陈旧的氢氧化铜,反应可能不发生或反应效果不佳。还与加热
和
酸碱度有关。3、应用在生物
化学
实验,葡萄糖与新制氢氧化铜的反应常用于生物化学实验中,用于检测葡萄糖的存在和...
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