11问答网
所有问题
当前搜索:
做酸奶冰沙的糖稀
你们知道新疆的
酸奶
刨冰吗?
答:
不过按照传统的说法,
酸奶
与冰花同属凉性。所以纵然是新疆最悍勇的儿子娃娃的胃也无法在喝下数碗这样的刨冰后不捂肚子。这时蜂蜜便显得尤为重要了,新疆刨冰在混入酸奶后都会加入一滩蜂蜜或
糖稀
,用蜂蜜的热性中和了酸奶与冰花的凉性。而区别一碗新疆刨冰的地道与否,则要看眼前的师傅是否对这手中的这碗...
做糖画
的糖稀
怎么熬
视频时间 00:28
做糖稀的
方法 糖稀简单做法
答:
1、用白糖制作法
白糖600g、清水2000g、醋少许;清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。2、红薯制作法 准备红薯和水;红薯洗净,不去皮,平整的码在锅里,留一个空在锅的中间,可以放一个碗(不放也可以)。放水煮,水大概在红薯三分之一部分就可以了,...
西米
的糖稀
怎么做
答:
1.在烤盘上抹层无味的菜油,防粘 2.将白糖平铺干锅内,中火加热 3.待锅内边缘的白糖开始融化时,用耐高温的木勺将周边
的糖
轻轻划到中间,轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化,颜色转金黄。有个别结块的白糖没有关系,稍后它们会自动融化的 4.继续熬煮,至颜色变深,
糖稀
开始冒烟,闻着味道像是...
风景如画的新疆,
酸奶
,奶疙瘩,奶茶,奶制品之多之美味你知道嘛
答:
酸奶刨冰,是
酸奶的
一款延伸产品,又叫沙朗刀克,在南疆喀什,阿克苏最为常见,当然伊犁的街道也少不了它,这种刨冰酸奶,以冰
做成
。烈日当下古老的维吾尔,咔嚓咔嚓的凿子飞舞,冰碴子顺着碗沿儿滑入碗里,加上酸奶和
糖稀
,一碗沁心凉的沙朗刀克制成了,喝下去爽口怡心。多余的奶皮取出保存,更是得天独...
做月饼用的糖浆和
糖稀
有什么分别
答:
糖稀
也称饴糖,主要成分是麦芽糖和水分。由淀粉等原料发酵转化而成,含糖量相对较低。糖浆是转化糖浆,由高纯度的砂糖+水(纯净水)(糖:水=2:1)长时间熬制而成,含糖量相对高很多。
怎样在家
自制
美味刨冰?
答:
制作
方法 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。 把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草...
酸奶
乳酪怎么做
答:
糖稀
15克 吉利丁 3/4片 做法 1. 冰水泡吉利丁 2. 室温软化的奶油奶酪隔水融化 3. 分次加入
酸奶
,搅拌融合 4. 吉利丁隔水融化,加入3中 5. 过筛,倒入容器中 6. 花饰做法:盆子里剩的那点乳液,加一点高乐高调匀,用筷子沾着一滴一滴地滴到表面上,再用牙签或其他细物中间划一下...
甜油条
的糖稀
怎么做?不要用麦芽糖?
答:
水与糖的比例是2比1 清水煮沸 加入白糖,立刻转小火,熬至糖化 转为慢火 搅拌 熬至糖水有胶性即可。可以加入少量的植物油.不沾锅的.我用过.
怎么掌握火候,怎么我熬
的糖稀
占不到一起呢,糖稀变成什么色才算好了呢...
答:
半透明红色。需要自己体验,没法说,多实验几次就会了。比杯
酸奶
还稠些的那种感觉。
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
怎样做冰糖葫芦的糖稀
怎么用酸奶做冰沙
酸奶沙冰的制作方法
酸奶冰沙
怎么让酸奶变成冰沙
冰酸奶怎么做
酸奶冻多长时间能成冰沙
糖稀是什么做的
糖稀的做法