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做阿胶糕核桃要炒吗
阿胶糕
的做法芝麻,
核桃要
不
要炒
熟
答:
6、核桃肉
炒
香备用 7、红枣去核切丁备用 8、将浸泡好的黄酒
阿胶
倒入锅中,放入单晶冰糖250克,文火慢慢加热 9、边加热边搅动,防止糊锅,观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时)糖胶就
熬
好了,这个过程稍长,要耐心点 10、将炒好的黑芝麻、
核桃仁
加入...
阿胶糕
的做法芝麻,
核桃要
不
要炒
熟?
答:
6.烤好的
核桃
掰扯小碎块,掰下来的沫沫不要 7.红枣洗净晾干表面水分,切片去掉枣核 8.黑芝麻淘洗后捞在干净的布上晾干 9.然后炒熟 10.黑芝麻炒熟晾凉,放入保鲜袋用擀面杖稍微压一下,不用擀碎,这样做出来更香 11.冰糖也研磨成粉,这样好融化,把冰糖粉、
阿胶
粉和黄酒一起放入锅中。最好是用...
请教,自己想
做阿胶糕
,芝麻和
核桃仁用
生的还是炒熟的
答:
1.首先需要将适量
阿胶用
刀背将里面敲碎,全部敲碎后放入盆中备用。2.然后将所有适量阿胶敲碎后装入大盆,倒入黄酒,浸泡两天。3.再然后浸泡一天半时,将适量冰糖倒入盆中,使其自然化开,这样
熬
胶时不用怕味道不匀。4.之后适量
核桃仁
洗净杂质晾干备用。5.再之后适量黑芝麻可以干锅炒一下。6.紧接着...
如何
熬
制
阿胶糕
?求步骤图。
答:
1、将
阿胶
块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时,如下图所示。2、将
核桃仁炒
熟,冷却,如下图所示。3、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却,如下图所示。4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片,如下图所示。5、将红糖倒入浸泡后的阿胶中,在炒锅坐水烧开然后关火,将阿胶锅放炒锅中融化,如...
熬阿胶
的
核桃需要炒吗
做阿胶糕
的核桃怎么炒
答:
大多数情况下,
熬制阿胶的核桃是需要炒熟的
。阿胶的核桃要选刚刚剥出来的核桃仁,放久了的核桃仁口感比较差。下面让我们具体来看看吧!熬阿胶的核桃怎么炒 核桃仁炒熟或微波炉烤熟备用 炒:用文火缓慢加热,定时翻动,待核桃仁温度升高后,将火稍微加大,不断翻动。炒制到核体略显黄色,并看到在锅...
阿胶糕
的做法与步骤
答:
1、备好所需食材:
阿胶
、黄酒、黑芝麻、老冰糖、枸杞、
核桃仁
、红枣(洗净后去核切块)。2、阿胶片放入食品袋中敲成小块。3、用破壁机将其打成粉。4、冰糖也打成粉。5、盆中倒入阿胶粉和黄酒搅拌均匀,覆盖保鲜膜浸泡1小时以上。6、把黑芝麻炒熟。7、核桃仁瓣成小块(不瓣也行,看自己喜欢)...
自制
阿胶糕
的做法及配料
答:
1、准备
阿胶
。2、将阿胶块用刀背敲碎成小块,用黄酒浸泡三天。3、准备材料:
核桃仁
是用新鲜核桃剥的,大的掰小些,在锅里炒香,也可以直接用买的核桃仁。红枣洗净晾干水,用剪刀剪成小块,同时把核去掉,红枣炒干点食补疗效更好,所以在锅里也炒了下。黑芝麻也炒熟,冰糖大块的用刀背敲碎更易...
制作阿胶糕
的做法步骤图,制作阿胶糕怎么做
答:
步骤:1、黑芝麻
炒
熟晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖擀压一下,让芝麻破皮,这样会更香也易吸收 2、红枣洗净晾干去核切小块备用 3、
核桃仁
备用 4、阿胶原粉放入锅中。也可以
用阿胶
块打碎。5、冰糖用料理机打碎放入锅中,黄油也加入 6、搅拌均匀后中小火熬煮。7、熬煮到液体看上去有些浓稠了,要...
在家自己怎么
做阿胶糕
答:
阿胶
250g,黄酒250ml,捣碎的冰糖250g,炒熟或烤熟的
核桃
200g,红枣150g,枸杞150g,炒熟或烤熟的黑芝麻200g; 做法: 1、把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天(泡软为止),或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可,记得用保鲜膜封上容器浸泡。 2、锅里坐上热水,把泡好的阿胶放进来边
熬
边搅动,以免粘盆底。约20分钟可...
阿胶糕
怎么做,有人知道吗
答:
1.准备好食材 东阿
阿胶
杂碎放入黄酒浸泡,要泡化哟~(我泡了2天半) 大枣必须洗净晾干 确保无水 芝麻炒熟
核桃炒
熟(也可不炒 炒熟较香) 冰糖砸碎 (亲,因为我锅子小,所以我分了3次才做完!这里展示的食材只是我每次做的量哟!而且做的过程中也有逐量添加!)2.将浸泡好的阿胶隔水加热(...
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