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关于豆芽的相关知识
豆芽放久了会不会有毒
豆芽的相关知识
答:
1、正常的豆芽放久了没有变质的话,一般食用起来是没有太大的问题的,而长时间的放置也不会让豆芽产生毒素
,所以说豆芽放时间了是没有毒的。2、我们常说的毒豆芽并不是经过长时间的放置而产生毒素,而是豆芽经过药物的作用下,
豆芽中会含有药物成分和长成了不正常的样子
,例如根茎粗壮、过长等。这种...
怎么正确的发
豆芽
?答案详细些.
答:
豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油
,不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸,底部有洞.其实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是烂.每天要清洗一次豆子,挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后,上边要放一块...
绿豆芽
是什么
答:
1、绿豆芽是什么
所谓的绿豆芽,其实就是绿豆发出来的芽,它是属于豆科植物萌发出来的嫩芽
。是可以用来食用的,而且它的营养价值超级高,还能带来一定的药理用途,它的药用价值是经过临床验证的,所以绿豆芽的受欢迎程度在我们生活中是很高的,很多家庭喜欢将绿豆芽做成一些菜肴,非常的具有特色。2、绿豆芽...
豆芽
为什么苦 4个原因
答:
1、制作黄豆芽要全程避光,没有避光或中途打开,漏光就会使豆芽变色发苦
;2、
制芽容器要透气避风,放在阴湿处
,否则豆芽会发绿变苦;
3、水质不好,可能会使豆芽菜发苦
;4、
放置时间过长,让豆芽发苦
。豆芽小知识 豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、...
豆芽
到底哪里好
答:
豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类的种子培育出可以食用的“芽菜”
,品种丰富,营养全面,被人称为“活体蔬菜”、“菜中人参”。 01、豆子变豆芽,发生了什么? 豆子在发芽的过程中,脂肪含量大大降低,淀粉也变成更容易被人体吸收的可溶性糖。 虽然豆芽中的蛋白质总量较豆类种子有所下降,但植酸、胰蛋白酶抑制剂等抗营养...
喝豆浆不如吃
豆芽
,营养更好更易消化,这个做法,简单又好吃
答:
关于豆芽
,这里面还有许多大家所不知道的小
知识
,我来说给大家听听,既能学会做菜,又涨了知识,一举两得。从中国古代,就已经有了食用
豆芽的
习惯,但“早时豆芽首先是用于食疗,然后才是用于道家 养生 ”,可以说,豆芽的 历史 非常悠久。传统的豆芽,指的是黄豆芽。很多人不知道黄豆芽与黄豆哪个营养...
豆芽
是怎么生出来的
答:
最好不要被外面的风吹到,屋里门要关着,不然见了风叶子就会变绿了。 因为我家就是靠生
豆芽
卖钱的,所以我觉得这方面
知识
我也许比大家懂得多一点点。按营养来说,还是一两厘米长的黄豆芽最好,里面含有丰富的维生素。而且炒起来吃,口感也非常好!要压上重物豆芽才能长得粗 ...
怎样发
豆芽
答:
1,选豆:要选饱满无外伤的优良豆种,一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的所以生出的
豆芽
很短就长根了!所以要精挑细选一般一斤豆子能选出半斤就是好豆子了!要是为了省事可以直接到种子商店去买豆种来生豆芽!!2,千万不要让豆芽和阳光接触,这会让它提前出根变黄!3,每天浇水要勤!每隔2...
豆芽
怎样才能长得又粗又壮
答:
3、温度 这个对豆芽是比较重要的一个地方,温度的高低直接影响到
豆芽的
发育程度。一般刚播种时温度控制在18℃。因为这时的豆种刚开始复苏,这样的温度最适合其发芽。种子裂开出芽后温度要控制在23℃左右,这时的豆芽处于成长期,这样的温度最利于豆芽的生长。4、水分 水分的控制直接就影响到了豆芽的收成,...
豆芽
为什么便宜 因为好制作
答:
豆芽相关知识
豆芽菜谱中,有一道菜,叫做“熘银条”,在秦菜中颇有盛名。原料是
绿豆芽
、葱丝、精盐、白醋、花椒、线辣椒、芝麻油。此菜先用旺火,将辣椒炸成深红色,豆芽入锅后即烹醋引火,要求四五十秒钟就熘成,以保留豆芽脆嫩。炒豆芽一般配以鸡丝。“银苗鸡丝”、“掐菜炒鸡丝”、“鸡绒银条”...
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