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内蒙清水炖羊肉的做法
清炖羊肉
如何做
答:
〖做法〗把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换水,用清水将羊肉清洗干净后切成小块
,2.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中,中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒,3.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂,盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后.7.把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐 ...
内蒙炖羊肉的做法
答:
1、羊肉切成适当的块 2、放进冷水锅,大火开始炖 3、水烧开后用汤勺将全部血水泡沫撇掉
4、大火变为小火,放入适量葱,姜(建议葱多姜少),就这2种即可 5、10-20分钟后放入适量盐(根据肉老嫩程度,一般半熟放)酱油千万不要放,放入后羊肉的香味就没了 其实葱就是去膻味的,如果还嫌膻味重...
清水煮羊肉的
正确方法
答:
羊肉用沸水焯去血水,捞起
。请点击输入图片描述 3 取一锅水,加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒。请点击输入图片描述 4 煮沸后投羊肉块。请点击输入图片描述 5 加盖煮软熟,易咬。请点击输入图片描述 6 加进腐竹。请点击输入图片描述 7 待腐竹煮至软滑,加进调味料。请点击输入图片描述 8 待所有材...
内蒙炖羊肉的做法
是什么?
答:
内蒙炖羊肉的做法一:
1、先用冷水泡出羊肉血水。2、冷水和羊肉一起放入锅中煮,谁开后用汤勺将全部血水泡沫撇掉
。(黑色的,听大人说白色的是营养)3、将葱段、姜片、蒜块、干辣椒 放入锅中。 将若干花椒、大料用纱布缝包或者放入专用炖肉调料器具中放入锅中。 少许酱油增色,少许酒/醋去腥,咸盐...
内蒙炖羊肉
最简单方法(蒙古
炖羊肉的做法
)
答:
1、制作食材:
羊肉
、生姜、葱段、料酒、小茴香、白蔻、白萝卜、食盐、胡椒粉。2、羊肉买回来后,将其装入大盆中,用多一点的温水先对其泡一泡,大概一个小时左右,将羊肉肉质中的部分血水给泡出来。3、时间到,把羊肉控水捞出来,继续用温水洗一洗,羊肉充分洗干净以后,将其冷水下锅,加入葱段、...
清水煮羊肉的
正确方法
答:
羊肉750克,姜20克,羊肉药材一包。辅料:油10毫升,味精少许,盐5克,料酒10毫升,胡椒粉3克。1.准备好羊肉,药材和姜 2.先把羊肉焯水备用 3.用油爆香姜下入羊肉和调味料煸炒 4.煸炒后下适量的水用高压锅压制45分钟 5.熬煮好的汤下盐和味精调味即可 6.碗里撒少许葱花
清水羊肉
汤成品图 ...
淸
炖羊肉的做法
答:
1.
羊肉的
血水要漂尽,
炖
制不能用大火,否则汤色差 2. 水应一次性掺够,中途不能加水 3. 萝卜不能过早放入,否则汤味差
做法
三 1. 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出...
蒙古族
羊肉
汤
做法
答:
做法
:1、
羊肉
洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火
煮
去血水,捞起冲净待用;3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入
清水
,放入蒸锅内蒸两小时拿出,滋补羊肉汤即成(也可用砂锅
炖
...
清炖羊肉的
正确
做法
答:
清炖羊肉做法
:将羊肉切块,姜切片,葱切段备用。锅中加水,放入羊肉、姜片和葱段,烧开后转中火煮30分钟,加入料酒和盐再煮10分钟,熟透后装盘即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1936071539634700587/answer/4523112638 新浪微博 微信扫一扫 ...
清炖羊肉
怎么做最好吃
答:
清炖羊肉做法
如下:主料:羊肉500g,羊骨750g,羊油100g。辅料:陈皮5g,草果50g,白芷5g,丁香1g,桂皮3g,八角2g,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调料:盐,白糖,味精,黑胡椒,香菜,葱花,胡椒粉,料酒。1、我们将羊肉洗干净了,然后剁成小块,然后将羊骨洗干净了,敲碎了,将党参切断...
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