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冰淇淋由来故事
我们平时吃的
冰淇淋
最早出现在什么时候?
答:
冰淇淋最早是起源于中国的。据传说,
在数百年前中国人就知道将冬天结成冰的河水,切割成块,储存于地窖,待夏天取出,同捣碎的水果搅拌后食用
。在元朝时,就有了世界上最早的冰淇淋。冰淇淋的由来 世界上最早的冰淇淋据说来自元朝,有一位精明的食品商人突发奇想,尝试着在冰中添加了蜜糖、牛奶和珍珠粉,...
冰激凌
什么时候传入中国?
答:
冰淇淋很有可能是由风味水冰发展而来的.公元前四世纪
,亚历山大一世用冰和雪冰冻他的葡萄酒.公元62年罗马皇帝内罗(NERO)派他的奴隶到山上采集冰和雪用来合果肉和蜂蜜一起冰冻. 在马可.波罗远东旅行的众多发现中,就有其中包括牛奶的冰冻甜点的配方. 尽管这些早期的调制品很象冰类,霜类和露类,但他们对冰淇淋的产生...
冰激凌的由来
是什么?
答:
到13世纪的时候,马可•波罗从中国把牛奶变冰的办法带回意大利,结果意大利出现了新的冰激凌。15世纪,人们开始使用奶油制作冰激凌。1900年,电力和制冷的应用使
冰激凌的
价格下降。冰激凌成了人们喜爱的降暑食品。
冰淇淋由来
答:
大约在2000年前的罗马帝国时代,有位厨师从高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜、水果汁、美酒调和,给皇帝驱热解喝
,这便是冰淇淋的雏形。15世纪时,意大利人马可·波罗把在中国吃过的用牛奶和冰块制作冰酪的配方带回威尼斯,于是欧洲的夏季冷饮中便增添了冰淇淋这一品种。大约在2000年前的罗马帝国时代,有位...
冰淇淋
名字
由来
?有人说由ice(冰) cream(淇淋)来,但是cream怎么也译不来...
答:
冰淇淋
(ice cream )的
由来
早在古罗马帝国时代,有位皇帝因盛暑难熬,请仆人四处奔波,为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果搅拌起来,给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世纪的时候,马可·波罗从中国把牛奶变冰的办法带回意大利,于是欧洲...
冰淇淋
的
由来
是什么
答:
冰淇淋
的是来自一千多年前的唐代。那会儿,冰淇淋的名字还叫“酥山”。所谓“酥”呢,是一种乳制品,类似于现在的奶油,颜色大致为“白、红、绿”。在唐代壁画“野宴图”中就出现了“酥山”。据记载,酥山底层铺着一层冰,接着在上面盖着加热到非常柔软状态的“酥”,最后再添上花朵装饰品。酥山在...
你知道
冰淇淋
的历史
来源
吗?
答:
冰淇淋的由来早在古罗马帝国时代,有位皇帝因盛暑难熬,请仆人四处奔波,为其寻觅冰雪解暑。有位 聪明 的厨师从高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果搅拌起来,给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上最早的冰淇淋了。据传世界上最早的
冰淇淋由来
早在古罗马帝国时代。另一个传说是唐代的《酉阳杂俎》中记载了...
冰激凌
是什么时候发明的?
答:
【
冰淇淋
的
由来
】 关于冰淇淋(ice cream,又名
冰激凌
)的起源有多种说法。 在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,英文“Frozen Milk”,现称冰淇淋,英文“ice cream”)。真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是马可波罗从中国带到西方去的。公元1295年,在中国元朝任官职的马可�...
“
冰淇淋
”叫法的
由来
答:
1292年,在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中,记载他将在大都最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的
冰淇淋
。★在中国很久以前就开始食用的冻奶(Frozen Milk)经马可波罗介绍到西方,但它...
冰淇淋
是什么(用科学的角度来解释)
答:
冰淇淋
是一种冻结的乳制品,是以牛乳或乳制品及砂糖等为主要原料,并加入稳定剂,乳化剂,香料等物质,经混合,杀菌,均质,凝冻而成的松软混合物。其物理结构是一个复杂的物理化学系统。空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中。这个液态包含有脂肪微粒,乳蛋白质,不溶性盐,乳糖晶体,胶体态稳定剂和蔗糖...
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