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冻海参泡发的正确方法和步骤
冻海参泡发的正确方法
答:
冷冻过的海参不要直接用热水泡发,
应该先用冷水冲洗一下,待海参解冻后,再尝试用温水泡发
。不过,用冷水泡发也是可以的,只是泡发时间相对来说会长一些。泡发海参最好用纯净水,如果没有纯净水,可以用矿泉水,尽量不要用自来水,因为自来水中的杂质很多。用纯净水泡发海参时,需要浸泡24小时左右,隔...
速
冻海参
如何
泡发
?
答:
1. 把速冻海参放在冷水中浸泡24小时
。最好在冰箱里进行,这样可以控好温度和细菌生长。2. 24小时后,从水中取出海参,用流水冲洗掉表面的污垢和盐分。不要用刷子或硬物去擦洗,否则会破坏海参的形状和口感。3. 把海参放在清水中浸2至3小时。每隔30分钟左右,可更换一次水,以便更好地将海参里面的杂...
冻海参
怎么
泡发
答:
冻海参怎么泡发
1.将干海参放入清水中浸泡,泡发时间最好在8小时左右
,时间长了会影响其口感;2. 浸泡过程中定时更换清水,大约每2-3小时更换一次清水,以保持海参干净;3. 为加快泡发速度,可在清水中加入少量食盐,一般用量为1000克清水加入约2克食盐;4. 浸泡好的海参需用清水进行反复冲洗,直至...
冷冻海参
的做法与
吃法
冻海参泡发的正确方法
答:
冻海参泡发的正确方法
冻海参泡发的正确方法是用冷水冲洗一下,解冻后用温水泡发,或者直接用温水泡发,不能用热水直接泡发
,最好用纯净水、矿泉水泡发,不用自来水泡发,需泡发24小时,每8小时换一次水。下文是关于“冻海参泡发的正确方法”的具体内容,近期需泡发冻海参的朋友可以往下...
干
海参泡发的正确步骤
答:
干海参泡发的正确步骤如下:
准备材料:冰冻海参4只,纯净水适量
。
1、首先将冰冻海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时
。2、48小时后取出海参,从海参嘴处沿着肚子往下剪。3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。5、在锅中放入纯净水和洗净的海参。6、...
冻海参泡发的正确方法
答:
冻海参泡发的正确方法
:1、打开刺参封装,取出海参。2、将刺参放入洁净无油的容器中(由于冻干海参极轻,刚开始会漂浮在水面上)。3、倒入凉的纯净水(注意:是凉的纯净水,不能用矿泉水、山泉水、热水等),浸泡8-12小时(夏天放入冰箱保鲜室内)。4、发泡好的海参,用剪刀沿开口处剖开。5、清洗并...
冻海参
怎么
泡发
答:
第1步:常温自然解
冻海参
(不要用热水解冻),洗净手,将解
冻的
海参轻轻清洗干净,不需要过度揉搓。第2步:将海参从腹部小口纵向剪开,清理掉头部白色沙嘴(沙嘴为白色石灰状物,如图所示),把沙嘴剪掉,再轻轻冲洗海参内壁,白色内筋需保留!第3步:用锅煮或者电压锅加工洗净的海参,放入洁净无油的锅...
海参泡发的正确方法
答:
1、用纯净水浸泡:将干
海参
稍稍冲洗,放入无油(一定无油干净的容器)的容器中,倒入足量的纯净水(一定要纯净水再次强调),加入冰块,放入冰箱冷藏室
泡发
。注:海参是冷涨热缩,所以用冷水泡发会更大。泡发48小时以上,中途6-8小时换一次水(一定要勤换水,3小时换一次水更好),泡至海参胀大捏起来...
冻干
海参
如何
泡发
答:
1、将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中,在冰箱保鲜层
浸泡
48小时,中间换水二次。2、浸泡48小时后,把水倒掉,这个时候
海参的
个头明显有所长大。3、清洗泡好的海参,海参腹部有个开口,是海参加工前去内脏开的口,沿此剪开至两端都要剪开到头,剪到...
泡发海参的
6个
步骤
答:
泡发海参的步骤
如下:工具:不锈钢盆,保鲜膜,剪刀。1、把海参放到无水无油的容器。2、用水清洗海参,之后加入纯净水。3、把海参用保鲜膜封好放入冰箱。4、每隔6到8小时换一次水,浸泡36个小时拿出,如图。4、海参从冰箱取出,海参腹部有一个小开口,用剪刀沿着腹部剪开,海参的一端长有海参牙,...
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