冷冻海参的做法与吃法 冻海参泡发的正确方法

如题所述

冻海参泡发的正确方法

冻海参泡发的正确方法是用冷水冲洗一下,解冻后用温水泡发,或者直接用温水泡发,不能用热水直接泡发,最好用纯净水、矿泉水泡发,不用自来水泡发,需泡发24小时,每8小时换一次水。下文是关于“冻海参泡发的正确方法”的具体内容,近期需泡发冻海参的朋友可以往下阅读了解。

冻海参如何泡发

1、冷水、温水泡发:冻海参用冷水冲洗1分钟后,放到没有油的容器内,解冻后加温水泡发。

2、矿泉水、纯净水:冻海参用冷水冲洗解冻后,用纯净水或者矿泉水泡发24小时左右,直至泡软,中途需换水。

3、不要热水、自来水:用热水泡发冻海参会造成营养成分流失,自来水中杂质多,污染海参。

4、泡发好的冻海参需从中线处剪开,除去内筋、内脏、沙嘴,海参筋从中间剪断,清洗海参内部。

冷冻海参的做法与吃法

冷冻海参的做法与吃法有:凉拌海参、海参瘦肉粥、火蒜海参、海参小米粥、海参木耳大肠汤、海参鲍鱼粥等。

上文是关于冻海参泡发的正确方法的介绍,海参呈圆筒状,分布在印度洋、太平洋,营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪酸等营养成分。

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