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净菜都有哪些菜
净菜
的分类主要
有什么
?
答:
植物性净菜(鲜切净菜):以无公害蔬菜要求的鲜干蔬菜为原料加工成型的净菜,
主要包括叶菜类(如:大白菜、橄榄、芹菜等)、茄果类(如:番
茄、茄子、甜椒等)、瓜果类(如:黄瓜、冬瓜、丝瓜等)、根茎类(如:白 萝卜、胡萝卜、大头菜等)、薯芋类(如:马铃薯、山药、芋头等)、葱蒜类 (如:...
净菜
上市的标准是
什么
?
答:
④叶菜类,
包括白菜、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、生菜、菠菜、苋菜、西生菜、芥兰、藤菜、小白菜等
,不带枯黄叶,去菜头。 ⑤花菜类,包括菜花、西兰花等,无根,
净菜
上市标准
答:
无残留农药,确保食用安全 茎叶类蔬菜,
如葱、蒜、芹菜等
,需洗净,无泥沙和杂物,但允许保留须根对于不同种类的蔬菜,净菜处理方式各有特点:块根类如芋头、土豆等,需去掉叶子,保持清洁,红白萝卜可以保留少量青苗 瓜豆类如节瓜、豆角等,净菜要求不带茎叶,保持新鲜 叶菜类如
白菜
、菠菜等,需去...
哪些
家常菜适合做成方便
净菜
?想把生菜清洗切配好销售,让人家拿回去方便...
答:
生菜啊 蒜蓉生菜 虾酱生菜 白灼生菜
都可以做方便净菜吧
净菜
配送的净菜是
什么菜
?
答:
净菜
是指在稳定的正规化生产区域生产的,经过分拣、清洗、整理、检测、切割、包装、冷藏、运输等环节,具有一定保质期的安全、新鲜、营养、整洁、方便的果蔬、肉禽蛋、水产品等副产品在内的商品菜。
净菜
包括水果吗?
答:
净菜
不包括水果,但含有水果产品,比如黄瓜,西红柿等。
烧烤
净菜都有什么
啊
答:
猪肉,藕片牛羊肉都可以
什么叫毛
菜什么
叫
净菜
答:
两种不同的
蔬菜
形态。毛菜是指新鲜采摘的蔬菜,包括菜叶、菜根、菜花等各个部分。而
净菜
则是毛菜经过清洗、切割、包装等处理后,去除菜根、菜叶等不可食用部分后的蔬菜。
净菜
是
什么
意思
答:
八无是:无农药残留超标,无重金属残留超标,无亚硝酸盐残留超标,无其他污染,无青帮老叶,无泥沙,无杂物,茎叶类菜无根须;八有是:有生产标准,有产销记录,有质量检测,有产品包装,有采收和保质日期,有注册商标,有食用说明,有冷链储运。
净菜
以杨凌农科城为代表,在陕西及各省普遍起来。来自...
净菜
工艺流程
答:
净菜
的工艺流程可以分解为以下几个步骤:首先,新鲜
蔬菜
经过初步整理,去除不可食的部分,确保只选用优质部分供后续加工。然后是严格的洗涤过程,确保蔬菜表面的杂质和残留物被清除干净。接着,蔬菜进入预煮阶段,根据蔬菜种类的不同,采取相应的处理。例如,对于块茎类和根茎类如胡萝卜和菜花,预煮温度需...
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