11问答网
所有问题
当前搜索:
凉水蒸米饭还是开水蒸
蒸米饭
谁都会,那么,到底是用生水煮饭好吃
还是
用
开水
答:
蒸米饭最好是用凉水
,水是生的熟的不重要 只要是凉水就可以。因为凉水会和米饭同步加热所以蒸出来米饭的汤大小会适中。而热水可能会导致米饭未熟而水没了的现象。所以要用凉水蒸饭。
“
蒸米饭是用热水
好
还是凉水
好?”
答:
用开水蒸米饭
,既省电、省煤气,又能使米饭松软可口。蒸的时候有两种办法,一种就是用凉水的,要把米提前泡上,最少泡一个小时,然后再蒸。第二种就是用热水蒸,这样米不用泡,而且蒸饭时间比较快。最后,有一点就是不管用凉水或热水,蒸熟以后,都要让饭在锅里闷上至少十几二十分钟,这样米饭受气...
做米饭
用
凉水还是热水
??
答:
做米饭用的是凉水
。准备材料:大米 300g、油 适量、盐 适量、水 适量。1、第一步将大米淘洗干净,如下图所示。2、将大米倒入电压力锅内胆,加入凉水,再加点油。3、然后往电压力锅内胆内加入一点盐,如下图所示。4、将电压力锅内胆放入电压力锅,选择米饭键煮熟。5、时间到后即可出锅盛出,这样...
开水
煮饭和
冷水
煮饭哪个好
答:
据我了解,煮饭时用热水比用冷水更好,但是要注意热水指的
是开水
。首先,用开水煮饭能缩短蒸煮的时间,蒸煮时间的缩短可以让米中的丰富维生素得到保护,如果用
冷水煮
,通常来说,因为煮饭首先要水达到固定沸点才能让
米饭
完全熟透,但是因为冷水本身的起点摄氏度比较低。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
蒸米饭用热水还是冷水
答:
热水。
蒸米饭用热水蒸
最好。
热水蒸米饭
可以缩短蒸米时间,保护大米中的维生素。大米中的淀粉不溶于
冷水
,在60℃时才会大量吸水发生糊化,在100℃时会快速熟透,缩短了煮饭时间。
蒸米饭用热水还是凉水
答:
蒸米饭
最好是使用
热水
,但是现在的科技发达使得电饭煲越来越先进,即使
是
使用
凉水
也不会太影响口感。然而为什么用
开水
煮饭呢,首先开水煮饭可以大大缩短煮饭所需要的时间,可以保护米饭中的维生素C不被流失。由于米饭中的淀粉颗粒并不溶于
冷水
,只有在水温高于六十摄氏度时,淀粉才会大量吸收水分然后破裂,米饭...
使用电压力锅
蒸米饭是
用
凉水还是用热水
?
答:
压力锅
蒸米饭是
用凉水 其实用热水也是可以的。这个不管
是热水还是凉水
都可以的。
蒸米饭用热水还是冷水
答:
用热水蒸米饭
。因为米的主要成分是淀粉,淀粉不溶于水,只有在60度以上的时候,淀粉才会吸水、膨胀、破裂变成糊状,这样做出来的米饭更有营养、香气浓有郁,而且吃起来也更加软糯、适口。同时,这也能更加快速地熟透,防止大米中的营养流失。平时蒸饭的时候也可以往里面加点料,让米饭更好吃。比如说加点...
蒸米饭开水
好
还是凉水
好
答:
无论
是
什么锅,用
开水做米饭
最好,开水做饭能大大降低营养的流失,而且做出的米饭口感也好
蒸米饭是开水
上锅
蒸还是冷水 蒸米饭
用
开水蒸还是
凉水
答:
蒸米饭是开水
上锅蒸。因为大米的成分主要是淀粉,而淀粉在开水中,更加容易吸收水分而膨胀破裂,最后糊化,将淀粉的香气释放出来。因此,在
煮
米饭前用开水浸泡一会大米或者
大米开水
下锅,不仅能够快速的将米饭煮熟,而且煮出来的米饭口感软糯、香甜可口。蒸米饭的方法:1、洗米洗米一定不要超过3次,如果...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸米要开水蒸熟吗
蒸米饭用热水还是凉水
托盘蒸米饭怎么掌握水
煮饭前泡米用热水还是凉水
蒸米饭到底用凉水还是热水
蒸米饭加热水还是加凉水
60X40蒸饭盘一盘蒸几斤生米
蒸肉羹要蒸几分钟
蒸屉蒸米饭是冷水下锅吗