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刀削面是哪里的特色美食
“中国十大面条”之一的
刀削面是
哪个省的传统
特色美食
?
答:
刀削面,
是山西大同市的地方特色传统面食
,为“中国十大面条”之一,流行于北方。
刀削面是哪的
特产?
答:
山西 起源于山西的刀削面
,在中国的大街上随处可见。但在中国,经营刀削面的基本以街头小饭馆为主,很难找到进入“大雅之堂”的主营刀削面的饭馆。而在一衣带水的
日本
,仅在东京竟然就有近百家以刀削面为主、有一定档次的饭馆,刀削面也成为日本人熟知的一种中国餐食。
刀削面是哪里的
答:
刀削面(外文名:DaoxiaoNoodles),别称“驸马面”,
是山西省的一种特色传统面食
,为“中国十大面条”之一。刀削面流行于
山西省及其周边地区
,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。它与北...
刀削面是
那里的特产?
答:
刀削面是山西最有代表性的面条
,堪称天下一绝,已有数百年的历史。传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止 “汉人”造反起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走...
刀削面
又
是哪里的
特产啊?
答:
提到山西
,煤、醋、面可以说是山西名片的代表,而刀削面是山西面食文化的招牌,堪称“天下一绝”,有数百年的历史。“世界面食在中国,中国面食在山西,山西不愧为面食之乡。”这是
日本
友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。自古以来,山西面食就以品种多样和养生健身而著称于世...
五大面食之一的
刀削面是
我国哪个省
的特色
面食
答:
1. 刀削面是
山西省
的传统特色美食,被誉为中国十大面条之一。2. 这种面食在山西及其周边地区广为流传,据说起源于唐朝,由驸马柴绍创制。3. 刀削面的制作技艺讲究,面条边缘厚实、中间薄,形状类似柳叶。4. 其口感外滑内筋,既软又不太粘牙,越嚼越有香味。5. 山西刀削面与北京炸酱面、河南烩面、...
刀削面是
哪个省份
的特色美食
答:
刀削面是
山西省
的特色美食。刀削面,是山西省大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,据传是唐朝驸马柴绍发明的,因此刀削面也称为“驸马面”。刀削面作为山西的独特面食,北方城市几乎都能看到刀削面馆,同时也在改良口味,有油泼刀削面、干拌刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、鸡汤刀削面,吃起来...
刀削面是
哪个省
的美食
答:
山西省
。据传是由唐朝驸马柴绍始创的,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄,形状似柳叶,很受消费者的喜爱。刀削面是山西省的传统面食,用水和面,揉成面团,揉的时间要久一些,那样的面更加的劲道。刀削面的调料,俗称“浇头”或“调和”,也是多种多样的,有...
刀削面是
哪个省
的小吃
答:
1. 刀削面作为
山西
的特色传统面食,是“中国十大面条”之一。2. 这种面食在山西及其周边地区广为流传,据说唐朝驸马柴绍开创了各种口味的臊子和调料搭配食用的方式,其中山西大同的刀削面最为出名。3. 山西刀削面的特点是边缘厚、中间薄,形状像柳叶;吃起来外滑内筋,不粘牙,口感越嚼越香。4. 它与...
山西刀削面的
由来
答:
据《晋食纵横·名食掌故》记载:“刀削面最早出自
山西
,是流行于民间的一种水煮面食,为面食中的佼佼者。在山西,无论是城市还是乡村,特别是晋中平遥、介休、汾阳、孝义等地,家庭主妇、少女以及城市中不少"妇男"都会制作。在山西各地的刀削面中,最出名的莫过于大同刀削面,可谓是“面食王中王”。关...
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