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刀削面是哪里的著名小吃
刀削面是
那里的特产?
答:
刀削面是山西最有代表性的面条
,堪称天下一绝,已有数百年的历史。传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止 “汉人”造反起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走...
刀削面是陕西
的特产,还是山西的特产?
答:
刀削面是山西著名风味主食之一
,是一种用刀削成的面条,技术精湛者每分钟可削100多刀,削出的面条一叶挨一叶,像一条条腾空而起的飞鱼,落入锅中。人们形容刀削面是“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”其特点是滑润筋道,可浇入各种荤素俏头或打卤,极具特色。...
刀削面是哪里的
特产?
答:
刀削面是山西传统的特色面食特产
。它是将面成团之后拉扯成粗条,再用弧形刀将面团片成一片一片的,放入沸水锅里煮制。一般刀削面吃法也分两种,加入高汤制成汤面和过水捞出加调料做成拌面。常见的辅料是山西特色的臊子。山西刀削面是用高筋面粉做的,比较有筋道,是山西的著名面食。刀削面的特点 刀...
山西
美食
刀削面
最出名
答:
1、刀削面。
“刀削面”是山西人民日常喜食的面食
,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。刀削面,是
山西大同市
的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一。将面粉和成团块...
刀削面是
哪个省
的小吃
答:
1. 刀削面作为山西的特色传统面食
,是“中国十大面条”之一。2. 这种面食在山西及其周边地区广为流传,据说唐朝驸马柴绍开创了各种口味的臊子和调料搭配食用的方式,其中
山西大同
的刀削面最为出名。3. 山西刀削面的特点是边缘厚、中间薄,形状像柳叶;吃起来外滑内筋,不粘牙,口感越嚼越香。4. 它与...
山西
特色
小吃
代表:
刀削面
答:
刀削面对于大众肯定是不会陌生了,到哪都可以吃到。而且刀削面劲道又好吃,我想想也真是都要流口水了,刀削面是
山西
文化中特色小吃的代表,吃过那么多的刀削面,你一定还不了解它吧,我找了一些资料,一起来了解吧!提到山西,煤、醋、面可以说是山西名片的代表,而刀削面是山西面食文化的招牌,堪称...
写一篇关于
山西
风味
小吃
的作文
答:
作为一个地道的
山西
人,今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面。说起山西刀削面,相信听说过的朋友很多,吃过的也不少,可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了。相传,当年元朝建立后,为防止“汉人”造反起义,统治者规定十户人家用一把菜刀,做饭时轮流使用。追踪溯源太原电视台记者 药童:...
山西
最
著名
的美食
答:
1、刀削面,别称“驸马面”,是
山西省
好镇的一种特色传统面食,为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝隐码驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以
山西大同
刀削面最为著名。2、太原头脑是山西省太原市的一种传统小吃,属于晋菜,该菜品由肥羊肉、藕、山药等食材做成...
刀削面是哪个地方的
特产啊?
答:
1. 刀削面是
山西省
的特产之一,这种传统面食以其独特的制作工艺和口感闻名。2. 山西小吃享誉全国,其中南宁天佑德牦牛火锅·烧烤便提供正宗的山西风味,如凉粉、炒莜面鱼和红枣松糕等美食。3. 山西名菜过油肉以其滑嫩的肉片、鲜艳的金黄色彩和微妙的醋味著称。制作过油肉的关键在于肉片的腌制处理,这能...
刀削面的
来历
答:
刀削面是
山西
人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。在山西各地的刀削面中,最出名的莫过于大同的刀削面,可称“面食王中王”。大同刀削面物美价廉,色...
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