11问答网
所有问题
当前搜索:
北方有卤鸭翅吗
鸭翅
怎么做好吃
答:
香
卤鸭翅
的做法 1煮锅内加入适量清水,加入料酒、1片姜片,大火煮开后放入鸭翅汆烫2分钟,捞出沥水待用。2大火烧热锅中的油,放入鸭翅爆炒2分钟,加入剩余的姜片、大葱、蒜片爆香,倒入甜糯米酒和老抽翻炒均匀。3待鸭翅表面均匀的上色后加入适量开水(水以没过鸭翅为宜),然后放入八角(也称大料...
宜良
卤鸭翅
的制作方法
答:
6.将飞过水的
鸭翅
放入,再次烧开后,转小火,
卤
制20分钟,关火。7.浸卤半天,待入味,即可食用。
鸭翅
煮出来很难闻是怎么回事?
答:
鸭翅在
北方
外面吃的多,家里却做的少。比起鸡来说,鸭子多了一股土腥气。烹饪处理不得当味道很难被遮盖住。在众多鸭子的吃法中,我最喜欢这道
卤鸭翅
。因为它的味道甜辣鲜咸,是冷吃中的佳品,丝毫品不出鸭肉的任何土腥味道。同样的方法,如果你用来卤鸡翅,就会发现没
有
鸭翅好吃,鸡肉吃着有点...
怎样用李锦记卤水
卤鸭翅
答:
1、
鸭翅
焯水洗净浮沫,稍晾干备用。2、将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包。3、沙锅内放水,放入葱、姜、李锦记
卤水
汁、酱油、糖、鸡精放入调料包,烧开后,放入鸭翅倒入料酒,再大火烧开后,中小火卤40分钟。4、然后关火,不要开盖,再焖一小时即可捞出装盘。
卤菜有哪些东西可以
卤
着吃
答:
1、各种荤素菜都可以做成卤味,荤菜
有卤
鸡爪、卤牛肉、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸭脖、
卤鸭翅
、卤鸭肠、卤鱿鱼、卤鹅等。素菜有卤藕、卤海带、卤豆干、卤香菇、卤腐竹、卤土豆等。2、卤味是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤...
卤子是什么?
答:
卤子多见于
北方
。 因为北方人多爱吃面,就做一碗卤子拌面吃,用来替代菜肴。但也有吃带卤子的面也吃菜的。 你应该听过打卤面,就是浇上卤子的面条。其实炸酱面也是一种浇了肉酱
卤
的面。 常见的卤子有:肉酱卤,鸡蛋卤,素菜卤(多种素菜切小丁)。 我的家乡还有回民做的一种卤面,卤是...
冷
卤鸭翅
的做法
答:
家常
卤鸭翅
的做法 鸭翅洗净,放入开水锅内大火烧2分钟 鸭翅捞出,冷水冲净血沫。这一步很重要,冷水冲过的鸭翅后续煮出来很有咬劲 鸭翅放入砂锅或炖锅,放满水,将生姜香葱料酒生抽糖盐五香粉花椒放入锅内。喜欢口味重些的朋友,还可以放入八角和蒜。我喜欢清爽些,所以这两味不放。大火烧开,再...
哪些东西可以做成
卤味
?
答:
各种荤素菜都可以做成卤味,包括但不限于:荤菜:卤鸡爪、卤牛肉、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸭脖、
卤鸭翅
、卤鸭肠、卤鱿鱼、卤鹅等。素菜:卤藕、卤海带、卤豆干、卤香菇、卤腐竹、卤土豆等。
鸭翅
膀怎么
卤
答:
教你做
卤鸭翅
的做法 准备材料 请点击输入图片描述 香料近景 请点击输入图片描述 香叶、桂皮一块、草果一个、红辣椒适量、八角两个、花椒一小勺放入茶包 请点击输入图片描述 鸭翅膀洗净用镊子拔去杂毛 请点击输入图片描述 锅里加适量清水,水放入鸭翅和一勺料酒,焯水,鸭翅捞出备用 请点击输入图片描述...
卤
货有哪些
答:
1、肉类卤菜:卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、
卤鸭翅
、卤鸭肾、卤鸭心、卤鸭肠等。2、素食卤菜:卤豆腐、卤千叶豆腐、卤海带、卤腐竹、卤豆皮、卤金针菇、卤藕片、卤花生等。3、盐焗卤菜:盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡、盐焗...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
卤鸭脖鸭翅做法及配料
为什么卤鸭翅膀容易卤烂
卤鸭脖鸭翅的做法大全
三味鸭头鸭脖鸭翅配料有哪些
和上帝有关的热卤鸭货卤味名
瞿叫鸭头热热卤热卤
卤鸭头鸭翅鸭脖制作过程
长春最好吃的鸭货是哪家
鸭翅图片