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北方炖白鲢鱼的做法大全
东北酱
炖白鲢鱼
怎么炖好吃?
答:
做法
步骤:1.准备好所需材料,鱼可以选用鲤鱼、草鱼、胖头鱼都可以,豆腐用北豆腐,就是老豆腐,耐
炖
不碎,把鲤鱼去鳞去鳃,清除内脏,鱼腹内的黑膜要清除干净,把鱼洗净,擦净鱼表面水分。粉条提前放入温水中,把粉条泡发至无硬心。2.把豆腐切成两半,再切成1厘米左右厚的片,五花肉切片,葱切段、...
铁锅
炖
百连鱼
的做法
?
答:
做法
:1、
白鲢鱼
刮鳞挖鳃取内脏,洗干净鱼肚子里的黑膜,沿着脊背每隔3厘米切一刀,不要切断。鸡腿肉洗干净切成块。排骨洗干净切成块。2、土豆洗干净去皮,切成滚刀块;茄子洗干净切成滚刀块;鸭血切成骨牌块;洋葱洗干净切成块。粉条用水泡软。3、将豆瓣酱、火锅底料、叉烧酱、蚝油、盐、糖、醋、酱...
白鲢鱼
怎么
炖
好吃
答:
做法
1.将
白鲢鱼
收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;2.水发木耳洗净;3.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;4.炸至两面浅黄色时捞出;5.锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中...
白鲢鱼
怎么做好吃
答:
1.将
白鲢鱼
收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;2.水发木耳洗净;3.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;4.炸至两面浅黄色时捞出;5.锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开...
白莲鱼正宗
做法大全
答:
食材:
白鲢
1条、黄瓜2根、杏鲍菇1根。辅料:葱些许、姜些许、老抽些许、醋些许、料酒些许。具体
做法
:1、清洗后切段。2、切丁。3、切片。4、葱切段、姜切片。5、锅中放油,烧热后放葱、姜,然后放老抽、料酒、醋。6、鱼放入锅中翻炒,锅盖大火烧五分钟。7、杏鲍菇倒入锅中,再盖锅盖过五...
白鲢鱼
怎么
炖
好吃
家常做法
答:
1、
白鲢鱼
去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。如果鱼大肉厚还要从中间顺着鱼刺切开,这样
熬的
鱼才入味,加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。2、将鱼块沾面,拍打掉表面多余的面粉。炒锅烧热倒油,放入花椒和八角,八九成热时放入沾了面粉的鱼。3、葱姜蒜改刀切小块...
炖白鲢鱼怎么做好吃,
炖白鲢鱼的家常做法
答:
主料
白鲢鱼
1500g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱花 适量 蒜 适量 姜片 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 白糖 适量 步骤 1.鱼体洗净 去掉头(我家人不吃鱼头)拍上一点面粉 2.放入油锅炸得表面金黄 就好了 3.调料准备好 4.料酒 生抽 老抽 醋 按照1:1:1:2的比例调成汁...
炖鲢鱼的做法
,炖鲢鱼怎么做好吃,炖鲢鱼的家常做法
答:
做法
:1、将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净,锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和薏米;2、锅中加适量开水,放入豆腐,大火
炖
20-30分钟,加盐、胡椒粉、白糖调味,出锅撒上葱花即可。七:红烧白鲢:主料:
白鲢鱼
500克,切块。加饭酒一调羹,加味精、...
白鲢鱼
要怎么做好吃
答:
方法步骤 1、将
白鲢鱼
洗净剁成小块待用;2、大葱切段,姜切片,然后加入糖油,醋,白糖和盐拌匀待用;3、锅中少许油,下入3勺白糖炒至发红,不停搅拌,然后放入鱼块;4、翻炒上色后将葱姜调味料倒入锅中,翻炒片刻,然后加入鱼肉;5、大火煮开后转为小火,
炖
煮半小时左右即可食用。豆腐烧鲢鱼 食...
家常
炖白鲢鱼的做法大全
答:
家常
炖白鲢鱼的做法
如下:准备材料:白鲢鱼、葱、姜、蒜、油、清水、料酒、生抽、白醋、盐、水淀粉。1、鲢鱼处理干净,切段。放适量盐和料酒腌制。2、锅内放适量油,放入葱姜蒜爆香。3、放入鲢鱼块,倒入适量料酒和生抽,再倒入适量清水,加白醋适量。4、炖20分钟左右,汤汁减少后,放适量盐调味。5...
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