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千张牛肉的做法大全集
牛肉千张的做法
,牛肉千张怎么做好吃,牛肉千张
答:
1.牛肉切条放入大碗中,放入盐、山楂酒、五香粉、嫩肉粉用手抓上劲,腌制15~20分钟
;2.千张焯水后切细丝;3.调味料备好;4.青红椒切丝;5.锅放底油烧昂如姜末、葱段爆香;5~6成热后热 6.下入腌制好的牛肉炒至7~8成熟;7.下入千张丝,倒入山楂酒 ,翻炒;8.倒入酱油;9.放入盐;10.蚝...
牛肉
烧
千张的做法
答:
青辣椒 一根
做法
步骤 1、买回切片的
牛肉
,撒一点生粉,加入一茶匙盐,一点点鸡精,一汤匙金龙鱼调和油,搅拌腌制半个多小时 2、准备一根青辣椒、两瓣蒜头、切段芹菜、切段
千张
。此之前千张要先用开水煮开捞起备用。3、准备蚝油加生粉水,搅拌均匀备用。4、把青辣椒及蒜头下热油里爆香,随后把腌制...
牛肉千张
煲
的做法
牛肉千张煲的做法教程
答:
1、材料。
牛肉
馅150克,
千张
2大片,油菜4棵,小葱1棵,香菜1棵,大葱半棵,淀粉10克,凉水适量,盐2克,薄盐酱油25克。2、牛肉馅中先少量多次添加凉水搅拌均匀,再撒少许盐、倒薄盐鲜特级酱油,顺着一个方向搅拌均匀;牛肉馅中肥肉遇冷凝固,整体较猪肉馅偏硬,所以一定要将液体充分搅拌进肉馅中。3...
牛肉千张
煲
的做法
答:
1. 主材准备好:
牛肉
馅可用新鲜或者冰冻的,如用冰冻的需解冻后再使用;
千张
即豆腐干,越薄越好;油菜、大葱、小葱清洗干净;2. 牛馅中先少量多次添加凉水搅拌均匀,再撒少许盐、倒酱油,顺着一个方向搅拌均匀;牛肉馅中肥肉遇冷凝固,整体较猪肉馅偏硬,所以一定要将液体充分搅拌进肉馅中;3. 半棵大葱切...
淮南
牛肉
正宗
做法
答:
1、主料:
牛肉
1000g、粉丝1把、
千张
3张、香菜10g。2、辅料:葱适量、盐适量、白酒5ml、大料3个、桂皮1小块、陈皮2g、咖喱粉5g、胡椒粉5g、姜适量。3、牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。4、然后再用开水煮上5分钟煮出血水。5、把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱...
自制
牛肉
火锅家常
做法大全
答:
花椒5克 / 料酒30克 生抽20克 / 老抽5克 蚝油10克 步骤 -1- 我用的是冷冻
牛肉
,提前泡水里化冻,可以买新鲜的牛肉最好 -2-
千张
切丝 -3- 洋葱切丝 -4- 大蒜去皮 -5- 生姜切片 -6- 大葱切长段 -7- 掰适量的包菜 -8- 牛肉冷水下锅大火煮开 -9- 水开后撇掉浮沫,捞出牛肉冲洗干净...
牛肉千张
——防止血管硬化补充铁
答:
牛肉千张
制作方法:1、将买来的新鲜的牛肉先清洗干净,然后切成粗细合适的长条后,放入碗中,加入少许的食盐、山楂酒、嫩肉粉拌匀后,放在一边腌制大约二十分钟左右。2、在腌制
牛肉的
同时,我们可以将千张先放在水中焯一下,然后切成细丝,青红椒也清洗干净后切丝。3、炒锅中放入适量的食用油烧热,先...
淮南
牛肉
汤
的做法
答:
淮南
牛肉
汤
做法
主料 牛肉 1000g 粉丝 1把
千张
3张 香菜 10g 辅料 葱 适量 盐 适量 白酒 5ml 大料 3个 桂皮 1小块 陈皮 2g 咖喱粉 5g 胡椒粉 5g 姜 适量 步骤 1.准备好所有的食材。2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水。4.把牛肉放入免火再煮锅内胆...
淮南
牛肉
汤
做法
答:
用料
牛肉
1000克 粉丝 1把
千张
3张 香菜 10克 葱 适量 盐 适量 白酒 5mL 大料 3个 桂皮 1小块 陈皮 2克 咖喱粉 5克 胡椒粉 5克 姜 适量 淮南牛肉汤
的做法
1.准备好所有的食材。2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3.然后再用开水煮上5分钟煮...
自制卤
千张
怎么做
答:
主料
千张
500g食用油适量 盐、味精、蚝油、酱油、葱,姜,花椒,大料,肉桂、花椒油、干椒丝1、将千张折叠成正方形,用白线简单捆绑,避免其松散。2、把油放入锅中,开火,等油有6层热时,将捆好的千张,放入锅中,煎!煎至两面金黄色,即可取出。3、将煎好的千张,放入锅中,加水,放入事先准备...
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