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南北方人对青菜的理解
南方人的
青菜
是什么菜
答:
到了南方才知道,
南北方
“
青菜
”的定义也是不一样的!南北方因为饮食的关系,一直都是争议不断的,除了口味上的不同,吃的东西也都是不一样的,因为南方和北方的环境不同,口味不同也是可以
理解
的,一般南方人吃的东西都比较精致一些,口味都稍微有一些偏淡,但是
北方人
吃东西就比较粗矿一些,而且分...
南方人把什么叫做
青菜
答:
与此不同,
北方人通常将青菜称为大白菜
。大白菜是一种硬叶蔬菜,可以煮汤、腌渍或炒。在北方,大白菜是非常受欢迎的蔬菜之一,因为它们耐贮存,易于种植,并且可以在严寒的冬季生长。但是在现代中国,随着人们的交流和移动,南北方的饮食文化正在逐渐融合。越来越多的北方人开始欣赏南方的青菜,而南方人也...
南方人口中的
青菜
是什么
答:
南方人口中的青菜是指绿色菜叶类
,青菜是十字花科、芸苔属多种植物的别称,原产亚洲,中国南北各省栽培,尤以长江流域为广,青菜的嫩叶供蔬菜用,南方的青菜不带肉。南北方不只是没有暖气和冬天温差的差别,还有的就是对一些菜品的称呼也是有所不同的。广东的青菜泛指所有绿叶的菜,包括绿叶子的小白菜...
青菜对于
广东人是一种什么样的存在?
答:
南北的饮食观念有所差异,而在南方地区,特别是广东这边,
青菜指的是 绿油油的菜,青脆的菜,有叶子的菜!才能叫做青菜
。而且是不能混炒荤的,例如“鱼香肉丝”、“青椒肉丝”……等等,不是真正的青菜。青菜的重要程度广东人去饭馆吃饭,青菜是必须点的,人多时,甚至得点两道。餐桌上,最后上的...
青菜对于
广东人是一种什么样的存在?
答:
南北的饮食观念有所差异,而在南方地区,特别是广东这边,
青菜指的是 绿油油的菜,青脆的菜,有叶子的菜!才能叫做青菜
。 而且是不能混炒荤的,例如“鱼香肉丝”、“青椒肉丝”……等等,不是真正的青菜。青菜的重要程度 广东人去饭馆吃饭,青菜是必须点的,人多时,甚至得点两道。餐桌上,最后上的一道菜必定是青菜...
一文读懂白菜、油菜和
青菜的
区别
答:
据说
北方人
讲的油菜是南方人讲的
青菜
,南方人讲的青菜是北方人讲的(小)白菜,南方人讲的白菜是北方人讲的大白菜,南方人讲的油菜是榨油的那种,很少用来吃。所以,要从称呼上要分清白菜、青菜和油菜,是无意义的,故须抛开
南北方对
它们不同的称呼,从功效上做区别。直接看图说话,有图有真相。“...
南方小
青菜
和
北方
油菜的区别
答:
南方小青菜和北方油菜其实是一种菜,只是
南北方
叫法不同。
青菜的
营养价值:1.钙 青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。2.粗纤维 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇...
南方人的
青菜
是什么菜
答:
南方人的青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,原产亚洲。中国
南北
各省栽培,尤以长江流域为广。
青菜的
嫩叶供蔬菜用,为中国最普遍蔬菜之一。青菜为一年或二年生草本,高25-70厘米,无毛,带粉霜;根粗,坚硬,常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;基直立,有分枝。基生叶倒卵形...
上海所讲的
青菜
是北京的小白菜还是油菜?
答:
又名不结球白菜、
青菜
、油菜。北方大都称之为油菜,南方则称之为青菜或者小白菜。由于
南北方的
喜好不同,在北方青梗的小白菜比较受欢迎;在长江下游地区则是白梗的占大部分市场。北方人口中的小白菜,特征跟所称的油菜差异较大,但是他们都属于小白菜的品种。简单地讲,油菜和小白菜是可以互称的。
明明是一种
蔬菜
,
南北方的
哪些菜叫法完全不同?
答:
虽然随着网络通讯的日益发达,
南北方
之间的关系也交互紧密,可无论如何,还有很多习惯方式是无法统一的,而饮食结构的差异也不能一时改变的。就像食物的称呼一样,是从小耳濡目染所学会的,一旦上口就很难改正。要想辨别一个人是来自南方还是北方的,用这5种
蔬菜
考考他/她就知道了。所谓入乡随俗,到...
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