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南昌拌粉的做法大全家常做法
南昌拌粉
怎么做?
答:
准备好一个
拌粉
用的盆 (我用的打蛋盆)粉烫一下开水立马用筛子捞出沥干加入 复合酱油 、复合香油 、鲜椒酱 、剁椒酱、萝卜丁、葱花 、香菜 、花生米 、油泼辣子、鸡粉、如果口味重的话 再加一点点盐和胡椒粉 拌匀~~至于量 自己酌情放 没有硬性标准 香菜不吃就别放 爱吃的多放就对了 另外...
南昌拌粉
怎么做才最正宗好吃?
答:
南昌拌粉的做法
江西米粉直接上热水大火煮 水多一点 煮开后转中火慢慢煮 大概10分钟后米粉洁白 筷子夹断后看不到夹生即可捞出米粉过凉水
然后沥干备用。再准备好要用到的配料就可以拌粉了。米粉装在漏勺里再在开水里过一次 沥干(不需要太干)装入大碗中加入蒜蓉打底 然后酱油一勺、胡椒粉、盐、鸡...
拌粉的
调料怎么做
答:
南昌拌粉的做法
:用料:米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油 1、锅里放冷水,米粉凉水下锅。2、煮到粉完全软。关火,盖上锅盖焖五分钟。3、米粉筷子一夹就断说明已经好了。4、凉水洗去米浆,控干水分。5、准备好所需材料,葱、姜...
南昌拌粉怎么
做
南昌拌粉的
步骤
答:
3、拌粉的配料:萝卜干、花生米、生抽+老抽+白胡椒粉、用花椒和小米椒熬制成的香油、葱花、少许味精
。 4、搅拌均匀即可食用。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/500151977876856492/answer/4545395737 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推荐律师服...
南昌
凉
拌粉的做法
答:
南昌
凉
拌粉的做法
1.准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性。一般超市都有卖的 2.准备配料:大蒜,生姜,大葱,干辣椒 3.姜葱蒜切末,干辣椒切小段 4.冬菜买回来洗净切成细末待用 5.米粉入锅用水煮,煮的时候要用筷子翻动,不然容易粘锅 6.煮的时间不能太长,...
拌粉
怎样做好吃又简单
答:
主料:江西米粉400g;辅料:自制香菇肉末酱适量、水适量、生抽少许自制简易
拌粉
1.准备食材:江西米粉2.炒锅装水,加盖大火烧开、煮沸3.加入米粉,加少许盐,用筷子不停地翻动,以免粘锅4.煮到汤汁变浓稠,米粉用筷子一夹就断就好了5.赶快倒到网篓里,准备过凉水6.开始洗粉了,洗到米粉不粘手就好了,洗...
南昌拌粉的
配料
答:
1.锅里放凉水,米粉放凉水里。2.煮到粉末完全变软。关火,盖上锅盖,焖五分钟。3.米粉筷子夹的时候断了,说明做好了。4.将米浆用冷水洗净,控制水分。5.准备好所需材料,葱、姜、蒜切末,小米椒切段,放入碗中。6.将辣椒面和芝麻放入盘中,锅中烧开油,油热后倒入辣椒面和熟芝麻,锅中放...
卖早餐江西
拌粉的做法
答:
家常
版-江西
拌粉的
用料 辣椒粉 少许孜然粉 少许蒜末 一个姜末 2块五香粉 少许白芝麻 少许麻辣鲜 少许江西米粉 若干萝卜干 少许熟花生米 少许生抽 少许葱花 少许食用油 约1000克盐 少许白糖 少许。把香料(辣椒、孜然、五香粉、麻辣鲜)全部放在一起搅拌均匀,把蒜和姜片弄成蒜末姜末。瓶子热水消毒,...
南昌拌粉做法
答:
1、在超市买来一包江西米粉,煮好后记得放入凉白开泡一下,口感弹性十足。2、先把葱蒜切末,线椒和小米辣切碎备用。3、预热烤箱,160摄氏度烤花生10-13分钟取出,拿刀背拍碎备用。4、大碗里放入切好的葱蒜、线椒和小米辣,加入生抽、陈醋、老抽、白糖。5、最后热油炸香剁椒,无敌惊讶的剁椒
拌
酱完成。6...
南昌拌粉的
调料怎么做
答:
步骤一:姜蒜切碎。红尖椒、葱切小段。步骤二:锅中加油烧热。步骤三:姜蒜入锅炸香。步骤四:红尖椒入锅炸香。步骤五:加生抽、适量水烧开。步骤六:加盐搅拌后关火。步骤七:放入葱段,盛出晾凉。步骤八:沥干水的米粉放入容器中。步骤九:米粉入煮锅煮。步骤十:煮熟捞出用凉开水过凉。步骤...
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