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印度尼西亚白燕盏泡多久
燕窝
的做法,燕窝需要
泡多久
答:
白燕盏 4-6小时 40-60分钟
嫩白的燕窝炖较短的时间,而老身的燕窝可炖较长的时间 所有燕窝浸发
二至三小时
后,均撕开燕角 金丝黄燕 6-8小时 50-75分钟 血燕盏 12-24小时 1%-2小时 燕盏条 12小时 40-60分钟 燕碎 视乎燕碎的品种而定。小贴士:1.所有燕窝都需以文火隔水炖制。2.在炖制...
干
燕窝
如何泡发及
泡多久
用什么水
答:
4白燕盏:浸泡4—6小时
,文火慢炖约1小时。5屋燕条:浸泡4小时,文火慢炖约1小时。泡发后燕窝的吃法 把泡发好的燕窝放入过滤网内冲洗干净,并捞干水分,如有细小的绒毛用镊子挑出。草莓洗净取缔,切片。顺燕窝的纹理把燕窝撕成细条放入炖盅,加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。
燕窝
可以泡
一晚上
吗
答:
下面介绍燕窝怎么发.原料:燕窝 (10克)
方法/步骤1把燕窝放到小碗加温水浸泡2-3小时
。 2待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。(期间加一滴的生油,用筷子轻轻的搅动,这样燕窝洗毛会浮出水面)最后捞干水分。 3然后把燕窝撒开成一天一条的燕丝,用清水再浸泡2-3小时...
燕窝
可以泡一晚上吗?
答:
一般燕窝泡发时间为3-6个小时
,泡
一晚上
的燕窝炖出来的口感会更为绵软。如果泡发的时间过长,炖煮燕窝的时间也要简短,不好控制。另,如果追求极致口感的可以试试老燕盏,口感Q弹爽滑、耐炖。
好的
燕窝
是不是没什么毛
答:
燕窝泡
出来没有毛的正常吗 由于燕窝是天然的,所以多少有含毛量的,健康高品质燕窝的外观并不完美盏型薄,有除毛后的缝隙,燕脚较小,白燕盏的颜色为象牙白。就品牌而言,目前市面上消费者口碑最好的老牌燕窝,一家是北京同仁堂,另外一家是福临门,这两家品牌都是源自
印度尼西亚
以及马来西亚的优质...
泰国
燕窝
怎么样?
答:
一、产地要固定:
燕窝
的种类多达28种之多,若想每次购买燕窝时都属同一种的话,就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝(例如:
印度尼西亚
苏门答腊),只有这样,才能以同一烹炖时间处理,也可尝得同一口感的燕窝。 二、看燕窝的发头:不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透...
我们吃的
燕窝
是什么东西啊?
答:
燕窝
又名燕菜,为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢,多建筑在海岛的悬崖峭壁上,形状似陆地上的燕子窝,故而得名。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸,主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸,3种条件性必需...
印
尼燕窝
和马来燕窝的区别?
答:
1、加工工艺有区别:受传统影响,两个不同产地的
燕窝
传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来
西亚
的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。2、颜色有区别:印尼是千岛之国,大部分地区属热带雨林气候,温度高、降雨多...
正宗
燕窝
多少钱一斤
答:
水含量过高,
燕窝
容易发霉, 也影响了保质期,更加抬高了燕窝的价位; 水含量太低, 燕窝窝易破碎。因此燕窝中的水含量不仅关系到燕窝的品质, 也关系到对消费者的公平性。根据马来西亚、
印度尼西亚
以及泰国等国家的燕窝标准, 燕窝的水分含量宜控制在15%以下。6、燕窝的采摘季节 燕窝的采摘季节分为雨季和...
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