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厨房后勤人员的工作职责
餐饮
后勤
勤杂工主要做什么?
答:
1、
在后勤助理和厨师长的领导下开展工作
,
遵守厨房纪律 、服从工作分配 、认真执行食堂的各项规章制度,努力做好本职工作
;2、认真执行食品卫生法,搞好餐具的清洗和消毒工作,把住餐具卫生质量关,严防病从口入,严防食物中毒;3、
搞好食堂环境卫生工作
,要求炊具放置有序,保证餐桌面和地面干净、无油渍;...
饭店
后勤
是干什么的?
答:
八、做好公司水、电、暖的供应、维修、检察工作
。九、
做好职工食堂后勤保障工作
;协助厨师做好饭菜供应;负责食品卫生安全。十、配合运输部做好车辆用油工作并建账。十一、完成公司交办的其他任务。后勤部主任岗位职责 一、
遵守公司各项规章制度
,在主管领导指导下、负责后勤日常管理工作。二、制定本部门内...
厨房后勤
职业有哪些?
答:
1、勤杂工:蒸制米饭等主食备餐
,餐中打饭出餐;摘菜清洗蔬菜;熟悉餐具及半成品名称、储存位置;做好后厨地面及区域卫生工作。2、洗碗工:熟悉各种餐具名称及储藏位置;掌握热水器使用方法及操作安全注意事项;按照“一冲、二洗、三清”原则清洗餐具;定期进行餐具消毒,保证餐具有效的清洁度;做好后厨...
酒店里的
后勤
部主要负责哪些
工作
?
答:
四、负责市场调查,并向总经理一周一报市场价格动态及新品种信息
。五、
监督检查厨房的用料情况
,根据厨师长的采购审查表进行采购。六、
监督、检查仓库保管员、采购员的工作
。七、每天检查原料的库存,做到有计划的清仓和采购,勤进少进,防止原料的浪费。八、负责后勤采购车的保管、维护和使用。没有后勤...
公司食堂帮厨
岗位职责
答:
公司食堂帮厨岗位职责 篇1
1、为机关食堂制作10几人的午餐; 2、协助完成厨房、餐具、厨具的清洁与消毒工作; 3、其他领导安排的事务
; 4、现已有一名厨师,二人配合工作; 5、单位给缴纳社保公积金。 公司食堂帮厨岗位职责 篇2 1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理...
后勤
管理
员工作
内容
答:
基建维修管理员
工作职责
:1. 负责学校基建、维修项目的管理,监督施工单位保质按时完成工程任务,协助协调做好工程的验收事宜。2. 负责办理有关教学设备、办公设备、设施的安装、验收、维修等管理事宜,负责维修工程的预算和审核。3. 定期检查校舍(每月至少巡检两次),发现问题及时报告
后勤
处主任处理,确保...
餐饮
后勤
摘菜和后勤洗碗
的工作
内容
答:
后勤
摘菜
岗位职责
:摘菜工工作所涉及的范围:早中晚客人用餐所需菜品的摘洗;
员工
餐所需要的菜品摘洗。后勤洗碗岗位职责:1、分类分档存放餐具,防止污染;2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒;3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏;4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因;5、负责...
食堂
人员岗位职责
答:
⑦ 负责食堂所有卫生工作,及时清洁桌面、台凳、餐具,每周一次大扫除,包括餐厅、
厨房
、仓库、冰柜(箱)等,定期清洁墙壁门窗、风扇、灯管等,保持下水管道通畅。 食堂
人员岗位职责
4 1、树立全心全意为师生服务的思想,服从总务处领导,负责食堂每天三餐主副食品的烹饪和师生茶水的供应工作,不断提高烹饪技术和服务质量。 2...
后勤人员岗位职责
答:
以下是我整理的
后勤人员岗位职责
(精选9篇),希望能够帮助到大家。 后勤人员岗位职责1 1、负责行政后勤、保卫工作管理制度拟订、检查、监督、控制和执行; 2、负责组织编制年、季度行政后勤、保卫工作计划。本着合理节约的原则,编制年、季、月度后勤用款计划,搞好行政后勤结算工作,并组织有计划的实施和检查; 3、负责做...
食堂
后勤
管理
工作
计划4篇
答:
食堂后勤管理工作计划(篇1) 一、指导思想: 本学期幼儿园
后勤工作
将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新,不断提高后勤工作水平,提高
后勤人员
思想业务素质。根据幼儿园实际情况,搞好园容园貌建设,开源节流,加强财产的管理,食堂的管理,使各项工作再上一个新台阶。同时还要不断增强服务意识,使幼儿园后勤工作真正做到服务于幼儿...
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