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发面没法好可以做包子吗
酵母
发面
发过头了 还能
蒸包子吗
答:
酵母发面发过头,也还是可以继续做包子的
。只是没有那种柔软感了,建议再加入一些面粉,继续发酵一会。自做包子 一、包子材料:五花肉(肥瘦四六比) 250g、葱、姜 按自己口味、适量、生抽 8g、老抽 2g、盐 3g、麻油 3g、蚝油 3g、食用油 10g、淀粉 1g、糖 2g、水 二、做法步骤:1、准备好全部...
面没发起来
可以
包
包子吗
面没发起来
能不能
包包子
答:
面没有发起来,
不建议包包 子
,你可以考虑做饼。或者也可以考虑包饺子更合适一些。面没有发起来,一般情况下和温度有关,和方法也有直接关系。一起来看看怎么发面才会达到成功效果。蒸包 子时发面步骤是这样的:在一面盆中放入一定量的面粉且面粉非高筋而是中低筋的。用一小碗,按照面粉与酵母100:1使...
酵母
发面
发过头了 还能
蒸包子吗
答:
可以
,但是会发好大
如果
发面
没成功还能包
包子吗
?
答:
最好不要包了
,不好吃。一、首先说说和面 1、酵母:我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的,使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的,要根据发面环境的温度和速度来决定;酸母使用之前先融于温水中,静置5分钟;环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些,正常的温度下每500克面粉5克就...
发面
太硬
可以蒸包子吗
答:
发地面太硬了,是可以蒸包子的
,这个没有问题,如果发的面太硬了,以后你可以再醒的过程当中放上一点水,再揉,然后再醒这个面就软了
酵母
发面
发过头了 还能
蒸包子吗
答:
肯定可以从来没看过包子铺扔掉
面团
还
可以蒸包子
继续柔下还可以做的
发面
没起来,没发好,还能
蒸包子
么?需要怎么做?谢谢!
答:
不能蒸包子
,蒸出的包子卖相不好。可以继续发,如果急用,在温度为50度的地方发10分钟左右。
面粉发不了变死面了还能
做包子吗
答:
所谓的老面,就是上一次做馒头、
包子
里特意剩下的一块
面团
,里面含有非常丰富的酵母菌。把它们晾干了放在面盆里,等下次用的时候把它们用温水泡一下,泡软之后再加上面粉和面就
可以
了。因为北方天气比较干燥,这种保存老面的方式也比较好,不用担心放时间长了会发霉,但是这种方法在南方就不太适合了,...
面没发起来
可以
包
包子吗
答:
其实
蒸包子
并不是只有
发面
才
可以做
,我婆婆蒸包子就很少用发面,她觉得发面时间太长了,太麻烦,虽然不用发面,可是婆婆蒸出来的包子皮薄馅儿大,而且面皮特别筋道,每次用大铁锅蒸上二三十个,一家人吃得可欢了。不用发面包包子,还要蒸出来的包子面皮筋道,那我们就可以用热水来和面,这样包子的面皮...
酵母
发面
发过头了
蒸
出来的
包子
有什么弊端
答:
味道会有些酸,可能会出现死面的现象。
发面包子
的做法:1、酵母一定要用温水化开,温度过高会将酵母烫死。2、酵母水加入面粉搅匀,开始揉面,温水一点一点的加入,慢慢揉成
面团
。3、将和好的面团放入容器发酵,发好的面团会有之前的两倍大,出现很多蜂窝状气孔,需要再次揉,挤出里面的气泡,揉匀后进行...
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