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发面馍的做法大全
发面馍馍的做法
步骤图,发面馍馍怎么做好吃
答:
发面馍馍的做法
1.面粉中加酵母粉,用温水搅拌成面穗
2.和成光滑的面团 3.室温发酵至2倍大以上 4.取出发酵的面团,揉匀排气 5.下成均匀的剂子 6.搓圆即成发面馍的生坯 7.用湿屉布覆盖,二次饧发20分钟 8.冷水入锅 9.逐渐加温,待水开之后,旺火蒸制15分钟 10.放置3—5分钟,揭开锅盖即...
发面馍的做法
,发面馍怎么做好吃,发面馍的家常做法
答:
做法
1、和面。取适量面粉于和面盆中,把面粉揉成团。2、把揉光的面用手擀成面片。3、给空干水的菜调上盐、和油,均匀摊在擀薄了的面皮上。4、从两边向中间对折,叠成一大条。5、将菜卷放到蒸格上,再放入蒸锅。6、上锅蒸8-12分钟,出锅后切成小段段,盛在盘子里即刻食用。
发面
烙
馍
怎么做又软又好吃
答:
1大勺
发面
烙
馍的做法
1.水加入面粉里 请点击输入图片描述 2.用筷子搅成絮状 请点击输入图片描述 3.整理成
面团
,达到三光状态,盖是纱布醒发一会,不醒发也是可以的,我们烙这个饼,没有那么多讲究,就是冷水和面,活好就可以烙 请点击输入图片描述 4.我直接用了腌制的牛排,比较省事,不需要再用别...
蒸
馍
怎么
发面
好吃
答:
蒸
馍发面的做法
具体如下:食材准备:碱面,面粉,酵子,水适量。1、酵子(有的地方叫老面或面肥)掰小块加水泡,水量多一些,泡软。2、泡软的酵子里加面粉拌匀,这时候是稀糊状,开始发酵,直到出现很多气泡。3、加面粉拌匀,继续发酵。4、发酵至两三倍,出现很多蜂窝时就算发好了,加大量面粉揉,揉的...
发面
紫薯
馍的做法
答:
将
面团
擀开成长方形,底边用手指压薄,沾一点水。请点击输入图片描述 从上往下卷成圆柱状。按两指宽切割馒头(12个左右)请点击输入图片描述 烤盘提前抹油。将整形好的馒头放置于蒸盘(注意间隔)。加盖发酵至2倍大(烤箱37度发酵30分钟或常温26度发酵60分钟)。请点击输入图片描述 将500水放入主锅...
烤箱做
发面
烤
馍做法
答:
烤
馍做法
一,材料 面粉300g,白糖20g,猪油30g,酵母4g,牛奶25g,奶粉4g 做法 1.将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中 2.加入牛奶、水、猪油,用筷子搅拌成雪片状 3.和成稍硬的
面团
4.将和好的面团揉至光滑,分剂揉成馒头,放入蒸笼里 5.饧40分钟至馒头饱满发白.上笼火蒸40分钟 6.将蒸好...
发面馍馍做法
答:
1、将发酵粉(安琪)用温水搅匀(不能用开水,会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开),发酵粉多些或者少些没关系,只是会影响发酵的时间长短而已;2、和好酵粉的水徐徐倒在面粉里面,开始揉,酵水用完再用清水和,夏天凉水、冬天温水。不要把面和的太硬,要软一些;3、将
面团
表面揉光润,上面盖...
做
馍馍
怎么
发面
答:
方法/步骤 1按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使
面团
发酵的更好。请点击输入图片描述 3白糖放入面粉中,白糖可以促进面粉发酵,倒入酵母水,用筷子搅拌。请点击输入图片描述 4再倒入适量温水,将面粉搅拌成...
蒸
馍
如何
发面
答:
方法如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)
发面
时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
发面
菜
馍
怎么做才好吃又正宗
答:
菜馍步骤1 菜
馍的做法大全
将玉米面混各白面,加适量水和面团 步骤2 菜馍的做法 将和好的
面团
放在保鲜袋里,醒面团 步骤3 菜馍的家常做法 将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎 步骤4 菜馍的简单做法 菜里拌上芝麻香油,防止出水 步骤5 菜馍怎么吃 摊鸡蛋,小火搅熟。炒出来比较嫩 步骤6 菜馍怎么做 ...
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