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古代糖和盐哪个更难得到
为什么人类的烹饪文化中,
盐
是主要调味品,而不是
糖
?
答:
人没有
盐
根本活不了,盐是"百味之王",百姓烹饪中的重要调味品,一日三餐不可缺少的就是盐;盐又是人体需要的第一大矿物质,每人每天需要6克左右,俗语有"宁可食无肉,不能食无盐",百姓日常生活不可或缺.在“食草木之食,鸟兽之肉,饮其血,茹其毛”的蒙味时代,可怜的
古代
先民们完全不知道何为咸...
为啥
古代盐
商比糖商有前途,人不是都要吃
盐和糖
吗?
答:
在
古代糖
是一种奢侈品,价格较高,但不是必须的,穷人可以通过一些富含糖份的植物来解决对堂的需要 但盐是必需品,没有盐劳动干活就没有力气,Na和Cl是人体必须的离子,再加上盐是垄断经营,想想现在的微软,操作系统是每台电脑的必须,微软又垄断了操作系统市场,所以比尔盖茨是世界首富。这和卖盐的...
古代
的调味料贫乏,人们都用什么代替呢?
答:
1.
盐
:在古籍《世本》一书中,有“夙沙氏煮海为盐”的记载,传说夙沙氏生活在神农时代,也就是新热化石器时代,所以很可能新时期时代已开始吃用海盐;而到了夏商周时期已存在吃用海盐、井盐、和池盐的习俗,因此,盐算不上贫乏;2.
糖
:新石器时代以前,还没出现制糖的技术,直到夏商周时期才开始出...
为什么人类的烹饪文化中,
盐
是主要调味品,而不是
糖
?
答:
为什么人类的烹饪文化中,盐是主要调味品而不是
糖
?
食盐
是百味之首,人体从健康的角度也是离不开盐的,盐在烹饪当中的位置是无可替代的。盐能为人体提供大量的钠,对人体来说,钠扮演多种至关重要的角色,它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩,还能调节激素和细胞对氧气的...
在中国
古代
,
盐
、
糖
、醋、房子会很贵吗?为什么?
答:
2.
古代
的
糖
、醋、以及住房成本相对较低。例如,我的祖父在解放初期,仅用300元便购得三间大瓦房。3. 1979年,我的一个亲戚卖掉他的十几间房子,每间房的价格为1500元。4. 解放初期,生活必需品的价格普遍较低。
食盐
每单位0.097元,醋0.06元,自来水0.067元,电费0.097元,酱油0.12元,大米...
古代
的
糖
很贵吗?为什么都说贵?
答:
古代
的糖的确挺贵的,因为古代的制糖技术并不成熟,品质好的
糖更
少,俗话说,物以稀为贵,所以古代的糖就贵了。
在中国
古代
,
盐
、
糖
、醋、房子会很贵吗?为什么?
答:
古代
“斗米十钱”---50斤米才十个铜板儿。除了盐比较贵一些(专卖),其它都便宜得很。我的祖父在解放初,花300元买了三间大瓦房。1979年 ,我的一个亲戚卖掉了他的十几间房子,每一间房子1500元。解放初:
食盐
0.097元、醋0.06元、自来水0.067元、电0.097元、酱油0.12元、大米0.16元、标...
古代
人炒菜,为什么认为"要得甜,先放盐"?
答:
同样的道理,在做菜的时候,如果加一点
盐
和一点
糖
的话。菜的味道会
更加
的鲜美。在四川有着“川菜一勺糖”的说法。因为在放了盐后,再加一点糖,这就有了对比现象。所以说“要得甜,先放盐”。甜是从盐中对比出来的。要得甜 先放盐是做食物的时候,放点盐,有了盐的咸涩,甜味才会显得格外纯正...
古代
有
糖和盐
吗??怎么弄的啊?
答:
糖的制法是唐代从印度引进的 盐很早就有了,春秋战国时代就有四川的池盐,山西的井盐,山东的海盐
为什么历史上经营
糖和盐
的人都富甲一方
答:
有钱,有人,有高层人脉,逼极了还可以有武装(私盐贩子通常是武装走私的,乱世直接变身为起义军)。所以他们中的佼佼者甚至可以说是富甲天下。
糖
:中国的糖历史很悠久,但是原料来源一直比较多样化,如高粱饴糖,麦芽糖……甘蔗糖出现的时间很晚。由于原材料非常多样化,所以官府
难以
控制,产地分散,在近代...
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