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吐司发了三个小时了还能烤吗
冬天
吐司
二发二
个小时了
才5分满可以入烤箱
烤吗
?
答:
可以是可以
,烤出来也不大。发酵不充分。冬天气温低可以延长发酵时间。第一次发酵要发酵到面团的1.5-2倍大左右。。
...不小心拧成烘烤了,20分钟才发现,
还能
继续做
吐司吗
?
答:
估计发面已经
烤
死了,里面的发酵活菌已经不能支持完整的
吐司了
,这样,肯定会影响制作吐司的。
...用老面做的,只有一个二发,二发发了大概两
个小时
!放在烤箱38℃的,怎...
答:
面团打的有点过头了,然后
烤
的时间也太长了。面包也不要发笑得太大再烤,大概六分就可以了。
做土司面包一发后可以放冰箱冷藏,第二天接着二
发吗
?
答:
简单做俩大
吐司
,酵种冷藏一夜,面包柔软又拉丝,3天不硬真完美。吐司可以百变,做三明治或者涂抹老干妈都能吃,所以不时地我也烤几个吐司当早点或者加餐。今天的吐司特别的柔软,两个重要元素让它有了如此迷人的“身段”,一是波兰种,二是淡奶油。简单做俩大吐司,酵种冷藏一夜,面包柔软又拉丝,3天...
如何判断
吐司
是否烤熟?
答:
20、可以开始烤了
,烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘 ,上火烘烤,调到200度,烤一个小时,取出装有水的浅盘,关掉烤箱,等待30分钟就完成了。 注意事项: 和面尽量用纯净水,自来水中含有氯,会抑制酵母的功效 ,自来水煮沸也可以蒸发掉其中的氯,但一定要冷却后再用。 最后的30分钟一定不能心急,否则面包会塌下去的,...
吐司
没烤熟
还能烤
第二次吗
答:
面包没有烤熟可以继续
烤吗
面包没有烤熟
还可以
再重新回炉烘烤,但是要注意温度要调的低一些,而且还需要不停的翻转面包,让表皮结皮的速度没有那么快,这样里面的湿气可以迅速散发,让面包成熟。2 面包为什么中间烤不熟 在烤面包的时候,如果翻面不是非常及时,就容易导致面包受热不均匀,可能有的地方...
吐司烤
好可以晾过夜吗
答:
3
. 发酵:将揉好的面团放在一个温暖、潮湿的地方,让面团发酵,使其变得更加松软。4. 整形:将发酵好的面团分成小块,然后将其擀成薄片,将薄片卷起来,形成一个圆柱形的面团。5. 烤制:将面团放在烤模中,然后放入烤箱中烤制。烤制时间和温度根据
吐司
的种类和大小而定。总的来说,制作吐司的过程...
吐司烤
的火候过了
答:
吐司
发酵时间不够,吐司没有发到足够填满磨具的大小,在磨具中烘烤,磨具的温度受热不均,跟磨具接触的部分就比较容易烤过!吐司烘烤时间过长,考过了,吐司六个表面都会颜色比较深,切开后,吐司皮比较脆,不松软,还比较厚!烤的温度过高,吐司的外面就是会变的颜色很深,皮不是很厚,有点烤糊的...
做
吐司
面包,发到什么程度就可以烤了?烤箱温度是多少烤多久?
答:
一般感觉发一点就可以了,如果明显的发着膨大就可以了,烤箱温度在200°半
个小时
左右。
吐司
颜色有点深怎么办 吐司颜色浅可以再
烤吗
答:
3
.发酵不足:延长发酵时间。4.炉内水气不足:在烤箱内喷水来增加蒸汽或用烤箱内放一小碗热水。5.烘焙太久:要根据不同的产品来定烘焙温度、时间。
吐司
颜色浅可以再
烤吗
如果熟了,就不必烤了。可能是没有加糖,或者刷点黄油、全蛋液或者蛋黄,这样烤出来的吐司就色泽金黄,超级漂亮。只要有糖,...
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