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哪些蔬菜可以冷库保鲜
冷库
储存
什么蔬菜
合适什么蔬菜合适放冷库储存
答:
1、香菜、胡萝卜、甘蓝等很多蔬菜适合在冷库储藏
,但它们在冷库储藏时的温度、湿度和储藏时间不一样。2、
蒜黄
、葱头、
菠菜
、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜冷库内适宜温度为负一度到正一度,相对的湿度在90至95之间,存放期限在30至90天;柿子椒、菜豆、
黄瓜
、
番茄
等这些蔬菜保鲜库温度...
冷库
储存
什么蔬菜
合适
答:
冷库可以储藏的蔬菜种类介绍1.茎叶类蔬菜 白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、韭菜、生菜、茼蒿、香菜、豆苗、芦笋、苋菜、芥菜、莴笋等
,具体如下:2.瓜果类蔬菜
黄瓜
、冬瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、佛手、西葫芦、节瓜、佛手瓜、荷兰瓜、白瓜等。详情如下:3.果实类蔬菜 豆角、茄子、青椒、西红柿、豌豆、荷兰...
蔬菜的
储存和
保鲜冷库
答:
2. 常见蔬菜保鲜冷库储存的温湿度要求及储存时间 -
根茎菜类蔬菜:蒜苔、大蒜、山药、土豆、辣根、芜菁、胡萝卜、萝卜、竹笋、芦笋、芹菜
,保鲜温度为0-5℃。扁块山药、生姜、红薯、芋头,保鲜温度为7-15℃。- 叶菜类蔬菜:
结球生菜
、直立生菜、紫叶生菜、油菜、奶白菜、
菠菜
(尖叶型)、茼蒿、小青...
恒温
冷库
适合储存
哪些蔬菜
和水果?
答:
根茎类蔬菜:如白菜、胡萝卜、芹菜等
,这类蔬菜的存放温度通常在0℃至2℃之间,恒温冷库可以提供这样的环境,使它们保持新鲜和口感。叶菜类蔬菜:例如菠菜、芥菜、油菜等,这些蔬菜在冷库中储存可以有效延长其保鲜期,同时也能降低其新陈代谢速度,保持其营养价值。瓜果类蔬菜:
黄瓜、西红柿、豆角
等瓜果类...
冷库能
储存
哪些蔬菜
答:
2. 黄瓜:作为一种常见的蔬菜
,黄瓜可以在冷库中长时间保存并保持其口感和新鲜度。3.
辣椒
:由于其含有较高的水分和独特的生长结构,在冷库中也可以得到较好的保存效果。四、其他蔬菜 此外,如
蒜苗、香菜
等具有特殊气味的蔬菜也可以在冷库中储存,以延长其保鲜期。冷库通过降低温度,可以减缓蔬菜的新陈...
是不是所有
蔬菜
都
可以
放
冷库
里?
答:
常见蔬菜冷库保鲜参数:西红柿冷库:保鲜温度10-20℃,相对湿度85%~90%,储藏期1个月;
土豆
冷库:保鲜温度3~6℃,相对湿度85%~90%,储藏期6个月;洋葱冷库:保鲜温度4.5℃,相对湿度85%%,储藏期3个月;南瓜冷库:保鲜温度1-3℃,相对湿度80%~85%,储藏期2~3个月;韭菜冷库:保鲜温度0℃,相对...
气调
保鲜
库主要保存
的
东西
答:
气调库又被称为气调储藏库或气调冷库,主要保存的物品为鲜活的农产品。主要分为以下几类:1.初级农产品 蔬菜类农产品
黄瓜
、韭菜、西红柿、白菜、甘蓝、胡
萝卜、辣椒
、豌豆、大蒜、洋葱、
土豆
、百合、香菇等;水果类农产品 热带水果(芒果、椰子、菠萝、火龙果、椰子)暖温带水果(香蕉、橘子、
葡萄
、...
蔬菜冷库
储存温度和湿度
答:
各种蔬菜冷库储存温度和湿度如下:
小白菜
、大白菜、
土豆
、青椒、花菜。1、小白菜 冷库贮藏最适宜温度为0~1℃,相对湿度控制在85%-90%,小白莱放在这样的冷库环境中贮藏,保鲜期可达1个月左右。2、大白菜 冷库贮藏最适宜温度为-1~0.5°℃,相对湿度控制在90%-95%,大白菜放在这样的冷库环境中贮藏,...
什么蔬菜
适合
冷库
储藏
答:
可以
冷冻
的蔬菜
是很多的,像青椒、洋葱,豌豆,玉米粒,小葱和香菜等都是可以进行冷冻的。
什么蔬菜
适合
冷库
储藏?
答:
由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;果蔬气调库适用品种多:一般普通冷库难以储藏的果蔬,
如苹果
,梨、猕猴桃、枣、
葡萄
、香蕉、西瓜、哈密瓜、甜橙、西红柿、芹菜、青椒、蒜薹、豆角、甘蓝菜等等还有很多品种蔬菜均能达到极佳的储藏效果。
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